Arkiston aarre
Italialainen vihannesvuokaleipä
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tarjoa tätä ruokaisaa vihannesvuokaleipää brunssilla!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6 annosta
Leipätaikina
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 2 rkl öljyä
- n. 20 g hiivaa
- 1 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- n. 2 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
Täyte
- 1 keltainen paprika
- 1/2 (200 g) kesäkurpitsaa
- 1 rkl öljyä
- 10–12 Pirkka kirsikkatomaattia
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Ravintosisältö
- Energia623 kJ / 149 kcal
- Rasva6,1 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit17,8 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuullota sipulit öljyssä. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, kuullotetut sipulit ja vehnäjauhot. Alusta hiivaleipäjauhot taikinaan vähitellen. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Suikaloi täytettä varten paprika ja kesäkurpitsa. Ruskista kesäkurpitsasuikaleet kevyesti öljyssä. Halkaise kirsikkatomaatit.
- Voitele öljyllä irtopohjavuoka (halkaisija 24 cm) ja taputtele taikina sen pohjalle mahdollisimman tasaisesti. Voit halutessasi kaulia taikinan jauhotetulla pöydällä. Levitä taikinan päälle vihannekset ja ripottele väliin oreganoa ja suolaa. Peitä pinta juustoraasteella. Peitä vuoka leivinliinalla ja kohota taikinaa noin 20 minuuttia.
- Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 15 minuuttia ja ylempänä vielä 5 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(18 arviota)
- yli 60 min4,6(20 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(104 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(40 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(10 arviota)
- yli 60 min4,4(18 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- yli 60 min3,9(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (4 arviota)
- Kotikokki9 vuotta sittenKesäkurpitsan kanssa pannulle laitoin pari valkosipulin kynttä, mikä olikin oikein maukas ratkaisu. Juustoraastetta on reseptissä mielestäni aivan liian vähän. Mietin myös voisiko pohjan tehdä pelkistä hiivaleipäjauhoista?
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenKotikokki, resepti on testattu ohjeen raaka-aineilla, mutta voit toki kokeilla tehdä pohjan myös pelkillä hiivaleipäjauhoilla.