SienifocacciaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sienifocaccia

  • Annosmäärä4 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä sienifocaccia maistuu parhaimmalta tuoreena. Focaccian pinnalle voit ripotella sienien tilalta myös esimerkiksi erilaisia yrttejä.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 kpl

Taikina

4 dl
 
vettä
tai
1 pkt (50 g)
 
hiivaa
tai
2 tl
 
sokeria
tai
1 tl
 
suolaa
tai
10 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 dl
 
tai

Pinnalle

2 rs (à 100 g)
 
siitakesieniä
tai
1/2 dl
 
tai
2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 089 kJ / 262 kcal
Rasva
11 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
32,1 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
7,1 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää sokeri ja suola. Lisää jauhot taikinaan vähän kerrallaan. Alusta taikina ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Viipaloi siitakesienet. Sekoita pinnalle tulevaan oliiviöljyyn hienonnetut valkosipulinkynnet, suola ja pippuri. Lisää joukkoon sieniviipaleet.

Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä. Leivo taikinasta neljä soikeaa leipää ja nosta leivät leivinpaperin päälle kahdelle pellille. Kohota leivät leivinliinan alla.

Painele kohonneiden leipien pintaan sormella kuoppia. Levitä sieniseos ja ripottele juustoraaste leipien pinnalle. Paista leipiä uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa focaccia tuoreena tai pakasta jäähtyneet leivät.

Vinkki! Tuoreuta pakastetut ja sulatetut leivät nopeasti uunissa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 10,35/kpl
    20,70/l
  • Kaiteki siitake 100g luomu Suomi
    Hinta 3,49/kpl
    34,90/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (18 arviota)

  • 10715
    2 vuotta sitten
    Nää koo menin jutut on ihan sika selkeitä tehdä ja onnistuu aina 5/5 Itse tuunasin vähän ja käytin persiljaa, ruohosipulia ja miniluumutomaatteja mutta hyvin maltillisesti