Sienifocaccia
- Annosmäärä4 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Taikina | |
|---|---|
4 dl | vettä tai |
1 pkt (50 g) | hiivaa tai |
2 tl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
10 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | tai |
Pinnalle | |
2 rs (à 100 g) | siitakesieniä tai |
1/2 dl | tai |
2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
2 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 089 kJ / 262 kcal |
Rasva | 11 g |
josta tyydyttynyttä | 2,5 g |
Hiilihydraatit | 32,1 g |
josta sokereita | 1,6 g |
Proteiini | 7,1 g |
Suola | 0,7 g |
Valmistus
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää sokeri ja suola. Lisää jauhot taikinaan vähän kerrallaan. Alusta taikina ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Viipaloi siitakesienet. Sekoita pinnalle tulevaan oliiviöljyyn hienonnetut valkosipulinkynnet, suola ja pippuri. Lisää joukkoon sieniviipaleet.
Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä. Leivo taikinasta neljä soikeaa leipää ja nosta leivät leivinpaperin päälle kahdelle pellille. Kohota leivät leivinliinan alla.
Painele kohonneiden leipien pintaan sormella kuoppia. Levitä sieniseos ja ripottele juustoraaste leipien pinnalle. Paista leipiä uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa focaccia tuoreena tai pakasta jäähtyneet leivät.
Vinkki! Tuoreuta pakastetut ja sulatetut leivät nopeasti uunissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100gHinta 3,29/kpl32,90/kg
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Plussa-etu −22 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl13,33/kgIlman Plussa-korttia 2,59/kpl
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Siitakesieni SuomiHinta n. 0,50/kpl24,95/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raasteHinta 3,15/kpl21,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(8 arviota)
- yli 60 min4,4(16 arviota)
- yli 60 min3,9(43 arviota)
- yli 60 min4,1(82 arviota)
- yli 60 min4,8(32 arviota)
- yli 60 min5,0(4 arviota)
- yli 60 min4,1(9 arviota)
- yli 60 min
Arvostele resepti
- 107151 vuosi sittenNää koo menin jutut on ihan sika selkeitä tehdä ja onnistuu aina 5/5 Itse tuunasin vähän ja käytin persiljaa, ruohosipulia ja miniluumutomaatteja mutta hyvin maltillisesti