Italiansalaatti perunoista ja grillimakkarat

Name: Italiansalaatti perunoista ja grillimakkarat
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 3 (300 g) perunaa (vihreä pussi); 3–4 (300 g) porkkanaa; 1 (200 g) omena (Granny Smith); 300 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala); 1–2 (150 g) suolakurkkua; 1 ps (200 g) Pirkka herneitä (pakaste); 2 dl Kevyt majoneesia; 1 dl laktoositonta kevytkermaa (10 %); 1 rkl sinappia; 1/2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua; 1/2 tl mustapippuria; ripaus sokeria; 2–3 pkt (à 400 g) grillimakkaroita

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Italiansalaatti on tullut monille tutuksi einesruokana. Salaatti on kuitenkin helppo valmistaa myös itse! Tässä italiansalaattissa pasta on vaihdettu perunaan.

Ainekset

10 annosta

Kastike
3 (300 g)	perunaa (vihreä pussi) tai
3–4 (300 g)	porkkanaa tai
1 (200 g)	omena (Granny Smith) tai
300 g	Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala) tai
1–2 (150 g)	suolakurkkua tai
1 ps (200 g)	Pirkka herneitä (pakaste) tai
2 dl	Kevyt majoneesia tai
1 dl	laktoositonta kevytkermaa (10 %) tai
1 rkl	sinappia tai
1/2 rkl	etikkaa tai sitruunanmehua tai
1/2 tl	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai
Lisäksi
2–3 pkt (à 400 g)	grillimakkaroita tai

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat ja porkkanat kuorineen lähes kypsäksi. Kaada vesi pois ja jäähdytä kasvikset hyvin. Sekoita kastikkeen ainekset isossa kulhossa.

Kuori ja suikaloi perunat, porkkanat ja omena. Suikaloi kinkku ja suolakurkku. Sekoita kaikki aineet varovasti sekaisin kastikkeen kanssa.

Herneet voit lisätä jäisinä, jos salaattia ei tarjota heti. Anna makujen tasaantua pari tuntia jääkaapissa. Tarjoa lisäksi grillattuja tai paistettuja makkaroita.

Pirkka grillimakkara 4 kpl/400g
Hinta 2,19/kpl
5,48/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,48/kpl
2,99/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka laktoositon kevytkerma 2dl UHT
Hinta 0,85/kpl
4,25/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka etikka 500ml
Hinta 1,59/kpl
3,18/l
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
Hinta 4,15/kpl
10,38/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,69/kpl
6,76/kg
Atria Hiillos Grillimakkara 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg
Atria Atrilli 400g grillimakkara
Hinta 2,19/kpl
5,48/kg
Omena Granny Smith
Hinta n. 0,48/kpl
2,99/kg
Euro-East suolakurkku 840g/430g
Hinta 3,29/kpl
7,65/kg
Euro-East suolakurkku lohkoina 350g/220g
Hinta 1,85/kpl
8,41/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Etuhinta 1,00/kpl
0,50/kg
norm. 2,19/kpl
Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,45/kpl
7,25/l
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
K-Menu etikka 1,5l
Hinta 1,45/kpl
0,97/l
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
Hinta 4,75/kpl
3,17/l
Pirkka sinappi mieto 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Meira perinteinen sinappi 950g
Hinta 4,25/kpl
4,47/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Plussa-etu −23 %
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,49/kpl
9,05/kg
Ilman Plussa-korttia 3,25/kpl
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 5,49/kpl
13,73/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.