Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Itsetehdyt tortillat ja katkaraputäyte
Maukkaat tortillat valmistat itse durum-vehnäjauhoista ja maissijauhoista. Paista itsetehdyt tortillat pannulla ja täytä makusi mukaan.
- 12 kpl
- 30 - 60 min
- 200 kcal / annos (125g)
Ainekset
12 kpl
- 2 1/2dldurumvehnäjauhoja
- 2 1/2dlmaissijauhoja (esim. Risenta)
- 1/2tlsuolaa
- 2rklPirkka rypsiöljyä
- 2dlvettä
Täyte
- 2ps(180 g)Pirkka isoja katkarapuja
- 1rs(180 g)Pirkka chilituorejuustoa
- 2(250 g)tomaattia
- 2-3(350 g)avokadoa
- n. 1dltuoretta korianteria hienonnettuna
- 1/2-1limettiä lohkoina
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Mittaa jauhot, suola, öljy ja vesi kulhoon. Vaivaa taikina tasaiseksi. Anna taikinan levätä noin puoli tuntia. Jaa taikina 12 osaan ja kauli jauhotetulla alustalla ohuiksi tortilloiksi (∅ 18 cm). Levitä jauhoa tortillojen väliin, jotta ne eivät tartu toisiinsa kiinni. Peitä tortillat liinalla.
- Paista tortilloja valurautapannulla noin 1 minuutti/puoli. Peitä valmiit tortillat liinalla.
- Sulata ja valuta katkaravut. Halkaise avokadot, poista kivet ja kuutioi hedelmäliha. Kuutioi tomaatit.
- Sivele tortilloille tuorejuustoa. Lisää muut täytteet ja jätä avotortilloiksi. Mausta mustapippurilla. Purista tortilloille limetinmehua makusi mukaan.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit tehdä taikinan myös pelkästään durumvehnäjauhoista.Kategoriat
Ravintosisältö perannos 125g100 g
- 200 kcal837 kJ
- Proteiinia8 g
- Hiilihydraatteja17 g
- Rasvaa10 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi