Jäädytetty suklaajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jäädytetty suklaajuustokakku

Jäädytetty suklaajuustokakku on herkullinen ja kätevä tarjottava, sillä sen voi valmistaa etukäteen pakastimeen odottamaan. Raikas karpalokastike kruunaa kakun.

12 annostayli 60 min360 kcal / annos (120g)

Ainekset

12 annosta

Pohja

Täyte

Karpalokastike

    • 1ps(220 g)karpaloita
    • 1ison appelsiinin mehu = n. 1 1/2 dl
    • n. 1dlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon hienonnetut keksit ja pähkinärouhe. Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Painele keksiseos vuoan pohjalle leivinpaperin päälle. Nosta vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
  2. Vaahdota munat ja sokeri. Vatkaa myös kerma vaahdoksi. Sulata suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita tuorejuuston joukkoon sulatettu suklaa ja muna-sokerivaahto. Mausta konjakilla. Lisää lopuksi kermavaahto.
  3. Kaada seos keksipohjalle ja nosta vuoka pakastimeen. Pakasta yön yli.
  4. Kaada appelsiinista puristettu mehu kattilaan. Lisää joukkoon karpalot ja sokeri. Keitä noin 10 minuuttia. Soseuta karpalot sauvasekoittimella. Anna kastikkeen jäähtyä.
  5. Nosta suklaajäädykekakku tarjoiluvadille hetki ennen tarjoilua. Tarjoa karpalokastikkeen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 120g100 g

  • 360 kcal1 510 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja34 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka digestive 400g
    Pirkka digestive 400g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -20 %
    2,002 kpl
    1,25/kpl
    3,12/kg
  • McVitie's Digestive Original -keksi 400g
    McVitie's Digestive Original -keksi 400g
    2,09/kpl
    5,22/kg
  • McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
    McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
    2,19/kpl
    7,30/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,85/kpl
    22,80/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,15/kpl
    24,60/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    Meira Mantelirouhe 80g pussi
    2,59/kpl
    32,37/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,85/kpl
    10,28/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl
    8,97/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    2,09/kpl
    10,45/kg
  • Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
    Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
    2,69/kpl
    26,90/kg
  • Lindt Excellence 85% tumma suklaa 100g
    Lindt Excellence 85% tumma suklaa 100g
    2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pakkasmarja Karpaloita 200 g
    Pakkasmarja Karpaloita 200 g
    2,35/kpl
    11,75/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl
    1,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille23 arvostelua
  • Jaakko 9.6.2020

    Riittääkö tuo määrä Digestive keksejä oikeasti tuon 24cm irtopohjavuokaan?🤔🧐

  • K-Kuluttajapalvelu9.6.2020

    Jaakko, resepti on testattu K-koekeittiöllämme ohjeessa mainituilla raaka-ainemäärillä. Huomiothan että digestivekeksien lisäksi pohjaan tulee myös 1/2dl mantelirouhetta. Voit toki halutessasi lisätä digestivekeksien määrää, jos haluat kakun pohjasta paksumman.

  • Jaakko11.2.2020

    Hei! Kysyisin että miten säilyttää tarjoilun jälkeen jos jää yli? 🙂

  • K-Kuluttajapalvelu11.2.2020

    Jaakko, kakku kannattaa säilyttää jääkaapissa.

  • Jaakko 11.2.2020

    Voiko jättää konjakin pois ja käyttää tummansuklaan tilalla maitosuklaata? 🙂

  • K-Kuluttajapalvelu11.2.2020

    Jaakko, halutessaan konjakin voi jättää pois ja käyttää maitosuklaata, mutta se toki hiukan vaikuttaa makuun. Reseptiä ei ole myöskään ole testattu niin K-Koekeittiöllä.

  • suklaata!21.5.2018

    10 + ilman konjakkia tehty ja maitosuklaalla. hyvää on.