Suklaaruudut

Name: Suklaaruudut
Total time: 60 min
Ingredients: 170 g pehmeää voita; 170 g tummaa suklaata; 150 g manteli- ja/tai pähkinärouhetta; 1 1/2 dl sokeria; 3 rkl vettä; 1 kananmuna; 1 rkl konjakkia; 165 g Pirkka kaurakeksejä; pekaanipähkinöitä

Valmistusaikayli 60 min

Konjakilla maustetut suklaaruudut valmistuvat helposti. Ne sopivat joulun kahvipöytään tai valmista isompi satsi pikkujoululahjaksi.

Ainekset

Koristeluun
170 g	pehmeää voita tai
170 g	tummaa suklaata tai
150 g	manteli- ja/tai pähkinärouhetta tai
1 1/2 dl	sokeria tai
3 rkl	vettä tai
1	kananmuna tai
1 rkl	konjakkia tai
165 g	Pirkka kaurakeksejä tai
	pekaanipähkinöitä tai

Valmistus

yli 60 min

Voitele leivinpaperi öljyllä ja vuoraa sillä uunipannu. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa voi ja sulatettu suklaa vaahdoksi. Lisää joukkoon pähkinä- ja mantelirouhe.

Mittaa kattilaan sokeri ja 3 rkl vettä, kuumenna kunnes sokeri sulaa ja jatka keittämistä. Kokeile tipauttamalla lientä kylmään veteen ja kun se hyytyy pisaraksi, ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä vähän aikaa.

Lisää suklaaseos voimakkaasti vatkaten, kunnes massa on tasaista. Lisää muna ja konjakki.

Murenna keksit monitoimikoneella tai kaulimen avulla muovipussissa ja sekoita joukkoon. Kaada taikina leivinpaperille ja tasoita.

Peitä levy ja anna jäähtyä yön yli jääkaapissa. Leikkaa levy vinoneliöiksi juuri ennen tarjoilua ja koristele pekaanipähkinöillä.

Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka tumma suklaa 200g RFA
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
Hinta 2,85/kpl
22,80/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Pirkka kaurakeksi 220g
Hinta 1,99/kpl
9,05/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
3,68/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Fazer taloussuklaalevy 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 2,10/kpl
21,00/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
Hinta 6,35/kpl
25,40/kg
Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300g
Hinta 11,95/kpl
39,83/kg
Sallistelta Pekaanipähkinä 250g
Hinta 8,95/kpl
35,80/kg
Vanajan kaurakeksi 350g
Hinta 2,59/kpl
7,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.