Jalapenoquesadillat

Name: Jalapenoquesadillat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (160 g) Arla Lempi jalapenotuorejuustoa; 1 ps (150 g) Arla Verraton cheddar-mozzarellaraastetta; 2 tuoretta vihreää jalapenoa; 3 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna; 1/4 tl mustapippuria; 1 pkt (320 g) Pirkka vehnätortilloja; 1 prk (230 g) Pirkka Parhaat meksikolaista salsa verde -kastiketta; 1/4 ruukkua tuoretta korianteria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pyöräytä näppärät quesadillat välipalaksi. Helppo täyte syntyy jalapenotuorejuustosta ja tuoreesta jalapenosta.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (160 g)	Arla Lempi jalapenotuorejuustoa tai
1 ps (150 g)	Arla Verraton cheddar-mozzarellaraastetta tai
2	tuoretta vihreää jalapenoa tai
3 rkl	tuoretta ruohosipulia hienonnettuna tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 pkt (320 g)	Pirkka vehnätortilloja tai
1 prk (230 g)	Pirkka Parhaat meksikolaista salsa verde -kastiketta tai
1/4 ruukkua	tuoretta korianteria tai

Ravintosisältö

Energia	1 329 kJ / 316 kcal
Rasva	14,3 g
josta tyydyttynyttä	7,1 g
Hiilihydraatit	33,7 g
josta sokereita	5,2 g
Proteiini	13,2 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita jalapenotuorejuuusto ja juustoraaste kulhossa.

Leikkaa jalapenoista kanta pois. Hienonna tai viipaloi ne. Poista siemenet halutessasi. Lisää jalapenot, ruohosipuli ja mustapippuri juustoseokseen.

Levitä neljä tortillalettua leikkuulaudan päälle. Jaa täyte tasaisesti letuille ja levitä ohueksi kerrokseksi. Paina loput tortillaletuista kanneksi.

Paista quesadillat pannulla miedolla lämmöllä yksitellen noin 2 minuuttia/puoli niin, että juusto sulaa ja täytteet kuumenevat. Käytä kääntämisessä apuna tukevaa lastaa. Leikkaa quesadillat terävällä veitsellä neljään osaan. Tarjoa salsa verden ja korianterin kanssa.

Tuoreen vihreän jalapenon voit korvata myös punaisella chilillä tai Pirkka säilyke jalapenoviipaleilla.

Arla Lempi tuorejuusto 160g Jalapeno
Hinta 1,85/kpl
11,56/kg
K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Pirkka mustapippuri 75g kokonainen
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka vehnätortilla 8kpl/320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Maestrella mozzarellaraaste 150g
Hinta 2,75/kpl
18,33/kg
Valio Oddlygood Veggie mozzarella raaste 150g
Hinta 2,35/kpl
15,67/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Santa Maria Tortilla Original Medium Vehnätortilla Luomu 8 kpl 320 g
Hinta 2,89/kpl
9,03/kg
Santa Maria Tex Mex Tortilla 320g Medium
Hinta 1,85/kpl
5,78/kg
Santa Maria Chunky Salsa Medium keskivahva salsakastike 230g
Hinta 3,15/kpl
13,70/kg
Old El Paso Thick ’N Chunky Salsa medium 226g
Hinta 2,79/kpl
12,35/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.