Pehmeä palsternakkakeitto
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Pehmeä palsternakkakeitto on samettinen ja aromaattinen keitto. Keitto soseutetaan ja maustetaan lopuksi savuporotuorejuustolla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
- 2–3 (500 g) palsternakkaa
- 3–5 (400 g) Pirkka perunaa (punainen tai keltainen pussi)
- 2 (200 g) Pirkka porkkanaa
- pala (200 g) juuriselleriä
- 1 (120 g) sipuli
- 1 l vettä
- 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 rs (200 g) Crème Bonjour -tuorejuustoa, savuporo
- (n. 1 dl maitoa tai vettä)
- persiljaa tai timjamia
Ravintosisältö
- Energia288 kJ / 69 kcal
- Rasva2,5 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit8,8 g
- josta sokereita3,4 g
- Proteiini1,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese, kuori ja paloittele palsternakat, perunat, porkkanat ja selleri. Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kasvikset. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua noin 1/2 tuntia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää juusto. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä enää keitä. Ohenna keittoa tarvittaessa maidolla tai vedellä. Koristele yrteillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,5(55 arviota)
- 30–60 min3,7(55 arviota)
- 30–60 min4,2(89 arviota)
- 30–60 min3,7(101 arviota)
- 30–60 min4,4(37 arviota)
- 30–60 min4,0(143 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(84 arviota)
- 30–60 min3,8(43 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (91 arviota)
- Ilmari4 vuotta sittenTämä oli oikein hyvää. Porotuorejuusto sopi tosi hyvin tähän. 😋 Tehtiin lopusta keitosta hävikkipiiraita eli ns. Karjanlanpiirakkamainen piirakka palsternakkakeitolla. Niistäkin tuli hyviä.
- minttu9 vuotta sittenTämä on todella hyvä keitto. Meidän yksi suosikeistamme.