Pehmeä palsternakkakeitto
Pehmeä palsternakkakeitto on samettinen ja aromaattinen keitto. Keitto soseutetaan ja maustetaan lopuksi savuporotuorejuustolla. Tämäkin resepti vain n. 1,25€/annos*.
- 4-5 annosta
- 30 - 60 min
- 161 kcal / annos (450g)
Ainekset
4-5 annosta
- 2-3(500 g)palsternakkaa
- 2(200 g)Pirkka porkkanaa
- pala(200 g)juuriselleriä
- 1(120 g)sipuli
- 1lvettä
- 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 1rs(200 g)Crème Bonjour -tuorejuustoa, savuporo
- (n. 1 dlmaitoa tai vettä)
- persiljaa tai timjamia
Valmistus
30 - 60 min- Pese, kuori ja paloittele palsternakat, perunat, porkkanat ja selleri. Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kasvikset. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua noin 1/2 tuntia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää juusto. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä enää keitä. Ohenna keittoa tarvittaessa maidolla tai vedellä. Koristele yrteillä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2012. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Sesongit Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 450g100 g
- 161 kcal672 kJ
- Proteiinia 2,74 g
- Hiilihydraatteja22,9 g
- Rasvaa6,57 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Tämä oli oikein hyvää. Porotuorejuusto sopi tosi hyvin tähän. 😋 Tehtiin lopusta keitosta hävikkipiiraita eli ns. Karjanlanpiirakkamainen piirakka palsternakkakeitolla. Niistäkin tuli hyviä.
Tämä on todella hyvä keitto. Meidän yksi suosikeistamme.