Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Jauhelihahernekeitto
Jauhelihahernekeittoa valmistuu kerralla reilusti. Keiton maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä. Keiton voit myös pakastaa. Tämäkin resepti vain n. 0,80€/annos*.
- 8 annosta
- yli 60 min
- 232 kcal / annos (300g)
Ainekset
8 annosta
- 500gkuivattuja herneitä
- 2-2 1/2lvettä
- 3(250 g)porkkanaa
- 1-2(150 g)sipulia
- pala(150 g)selleriä
- 2-2 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1rs(400 g)Pirkka nauta-sikajauhelihaa tai
- sika-nautajauhelihaa
- 1rklmeiramia
Lisäksi
- Valio Koskenlaskija sipuli-ruohosipulijuustoa
Valmistus
yli 60 min- Liota huuhdottuja herneitä yön yli runsaassa, kylmässä vedessä.
- Kumoa valutetut herneet isoon kattilaan (5 l) ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hetki. Kuori mahdollinen vaahto pois keiton pinnalta.
- Kuori porkkanat, sipuli ja selleri. Leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Lisää kasvikset kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä vähintään 1 1/2 tuntia kannen alla, välillä sekoittaen. (Lisää vettä tarvittaessa.)
- Ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja lisää keittoon. Jatka keittämistä vielä 1/2-1 tuntia. Mausta lopuksi meiramilla. Tarjoa hernekeitto juustonäkkileipien kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Lisää hernekeiton joukkoon ylikypsää saunapalvikinkkua kuutioituna, jos haluat keittoon savunmakua. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit
Ravintosisältö perannos 300g100 g
- 232 kcal973 kJ
- Proteiinia14,7 g
- Hiilihydraatteja23,9 g
- Rasvaa7,77 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi