Kasvishernekeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Itse tehdyssä hernekeitossa maistuvat myös juurekset. Voit lisätä hernekeittoon esimerkiksi härkistä tai soijarouhetta.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
6 annosta
- 500 g kuivattuja herneitä
- 2 1/2 l vettä
- 3 (250 g) porkkanaa
- 1 (250 g) iso palsternakka
- 125 g juuriselleriä
- 1 sipuli
- 2 tl suolaa
- 2 rkl sinappia
- 2 tl meiramia
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- punasipulia hienonnettuna
- sinappia
Ravintosisältö
- Energia290 kJ / 69 kcal
- Rasva0,6 g
- josta tyydyttynyttä0,1 g
- Hiilihydraatit8,3 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Huuhtele herneet kylmällä vedellä. Liota herneitä yön yli isossa (n. 5 l) kattilassa, jossa on vettä puolet reseptin vesimäärästä.
- Nosta kattila levylle ja lisää loppu vesi. Kuumenna ja keitä hetki. Kuori vaahto pois keiton pinnalta. Lisää suola ja hienonnettu sipuli ja keitä miedolla lämmöllä 1 1/2 tuntia.
- Pese ja kuori juurekset ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää juureskuutiot keittoon ja jatka keittämistä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää vettä tarvittaessa.
- Mausta keitto sinapilla, meiramilla ja pippurilla. Tarjoa hienonnetun punasipulin ja sinapin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(345 arviota)
- yli 60 min4,1(79 arviota)
- yli 60 min3,3(70 arviota)
yli 60 min3,7(142 arviota)- yli 60 min3,8(41 arviota)
- 15–30 min3,6(111 arviota)
- 15–30 min3,8(27 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (136 arviota)
- Pikku-Kaisa25 päivää sittenLiikaa vettä, ihan mauton- ei jatkoon
- SuVi.B.5 kuukautta sittenIhana! Samalla vaivalla voi tehdä jättikattilallisen 10-12 annosta, saadaan 5-7 litraa keittoa. Tarvitaan oikein iso 8-10 litran kattila. Koostumuksesta tulee pehmeämpi jos laittaa mukaan pieneksi pilkottuja perunoita, hajoavat samettiseksi keittoon. 10 annoksen keitossa korvasin osan juureksista kolmella perunalla.
- Vegaani1 vuosi sittenTähän sopii hyvin joukkoon härkäpapurouhe tuomaan lisää proteiinia.
- Panda5 vuotta sittenToimskohan tuoreiden tai pakaste herneiden kanssa?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenPanda, jos haluat käyttää tuoreita tai pakastettuja herneitä, kannattaa kokeilla tätä reseptiä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/tuorehernekeittoa-pekonia-ja-sipulia. Keitosta saa kasvisversion helposti jättämällä pekonin pois.
- Sande6 vuotta sittenEikös sesonkiin voisi lisätä vaatimattomasti torstain.