JauhelihamurekeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jauhelihamureke

Herkullinen jauhelihamureke tarjotaan valkosipulisen parsakaalilisäkkeen kanssa. Noin 2,00€/annos*

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1rklöljyä
    • 1dlvettä
    • 1/2lihaliemikuutio
    • 1rs(400 g)Pirkka suomalaista nauta-sikajauhelihaa (20 %)
    • 1/2dlkorppujauhoja
    • 1kananmuna
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Lisäksi

    • 450gparsakaalia
    • 1/2lkanalientä
    • 3/4dlsoijakastiketta
    • 2 1/2rklsokeria
    • 1rklvalkoviinietikkaa
    • (1 rkl raastettua inkivääriä)
    • 1 3/4dlvettä
    • 2rklmaissitärkkelystä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista lihamureke. Kuullota sipulikuutiot öljyssä pannulla. Lisää pannulle vesi ja murennettu lihaliemikuutio ja anna kiehahtaa.
  2. Soseuta seos ja anna jäähtyä. Lisää sekaan jauheliha, korppujauhot, kananmuna, suola ja mustapippuri.
  3. Muotoile seoksesta kostein käsin 20 cm pitkä tanko. Paista mureketta uunin keskitasolla 200 asteessa 30 minuuttia.
  4. Pilko parsakaali ja keitä paloja kanaliemessä pari minuuttia. Ota sivuun 1 dl kanalientä ja pane se takaisin kattilaan. Lisää joukkoon soija, sokeri, viinietikka, valkosipuli ja halutessasi inkivääri. Keitä muutama minuutti.
  5. Sekoita vesi ja maissitärkkelys keskenään. Lisää seos tasaisena nauhana kanaliemen sekaan koko ajan sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia.
  6. Lisää sekaan esikypsennetyt parsakaalipalat. Tarjoa lihamurekkeen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua
  • Laura6.11.2018

    "Ota sivuun 1 dl kanalientä ja pane se takaisin kattilaan." Miksi? Otetaan pois ja takaisin. En ymmärrä. Todella sekava.

  • K-Kuluttajapalvelu6.11.2018

    Laura, kiitos palautteestasi ja pahoittelut, että resepti on ollut epäselvä. Kun parsakaalit on keitetty, otetaan keitinliemenä ollutta kanalientä 1 dl talteen. Tästä 1 dl:sta valmistetaan kastike parsakaaleille.

  • kokki331.10.2018

    Resepti sekava

  • K-Kuluttajapalvelu31.10.2018

    kokki3, ikävä kyylla, että resepti on mielestäsi sekava. Välitän palautteesi eteenpäin tiedoksi.