Arkiston aarre
Jauhelihapata ranskalaisittain
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Jauhelihapata ranskalaisittain hautuu helposti herkulliseksi liedellä kypsyen. Punaviini, pekoni, kasvikset ja yrtit tekevät ruoan mausta täyteläisen.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 (150 g) porkkanaa
- 2 lehtisellerin vartta
- 1–2 rkl juoksevaa margariinia
- 2–3 dl vettä
- 2 dl punaviiniä
- 1/2 tl rosmariinia
- 1 tl timjamia
- 1/2 pkt (à 150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 1/2 dl Pirkka hillosipuleita
- 1 Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondi
- 2–3 rkl tummaa suurustetta
- sitruunaviipale
- persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia405 kJ / 97 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit2,4 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini7,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja suikaloi porkkanat. Viipaloi lehtisellerit. Kuullota sipulit rasvassa. Lisää porkkanat ja sellerit hetkeksi joukkoon. Siirrä pataan.
- Ruskista jauheliha kuumalla pannulla ja siirrä pataan. Lisää vesi, punaviini ja mausteet. (Voit käyttää punaviiniä enemmänkin, jolloin se korvaa veden.)
- Levitä pekonit kylmälle pannulle ja kuumenna, jotta rasva irtoaa. Ruskista pekonit. Ota pekonit pannulta. Kiehauta halkaistut sienet ja valutetut hillosipulit pekonin rasvassa. Suikaloi pekoni pataan. Lisää herkkusienet ja hauduta noin 1/2 tuntia. Lisää hillosipulit ja sitruunaviipale. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia. Poista sitruunaviipale.
- Lisää fondi ja suuruste. Keitä vielä minuutin ajan. Koristele jauhelihapata persiljalla. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita tai riisiä ja vihreitä papuja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(70 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(21 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(64 arviota)
- 30–60 min3,7(39 arviota)
- 30–60 min3,8(48 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (51 arviota)