Portviinikastike
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Hieman makea portviinikastike sopii hyvin tarjottavaksi poron- tai naudanfileepihvien kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 3–4 (100 g) salottisipulia
- 3 timjaminoksaa
- 3 (50 g) herkkusientä
- 1–2 Pirkka lehtisellerin vartta
- 1 rkl voita
- 3 dl portviiniä
- 1 l vettä
- 2 Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondia, Rich Beef
- 6 kokonaista mustapippuria
- 2 laakerinlehteä
- n. 1/2 dl tummaa suurustetta (Maizena)
- (suolaa)
Ravintosisältö
- Energia837 kJ / 200 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit17,3 g
- josta sokereita13 g
- Proteiini1,7 g
- Suola3,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi herkkusienet ja sellerit. Ruskista sipulit, herkkusienet ja sellerit rasvassa kattilassa. Lisää joukkoon myös timjaminoksat.
- Lisää portviini ja keitä kasaan ilman kantta siten, että nesteen määrä puolittuu.
- Lisää kattilaan vesi, annosfondit, pippurit ja laakerinlehdet. Keitä kunnes kastikkeesta on jäljellä noin 2/3.
- Siivilöi kastike. Kiehauta ja lisää suuruste sekoittaen. Keitä parin minuutin ajan. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Tarjoa kastike esimerkiksi poron- tai naudanfileepihvien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,3(51 arviota)
- yli 60 min4,1(70 arviota)
- 30–60 min3,2(86 arviota)
- Video30–60 min3,9(61 arviota)
- 30–60 min3,9(70 arviota)
- Videoyli 60 min2,8(43 arviota)
- 15–30 min2,4(10 arviota)
- yli 60 min2,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (39 arviota)