Mausteinen jauhelihacurry

Name: Mausteinen jauhelihacurry
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %); 1 (200 g) iso sipuli; 1 1/2 rkl Pirkka kiinalaista soijakastiketta; 1–1 1/2 rkl Pirkka punaista currytahnaa; ripaus mustapippuria; 1 (100 g) pieni vihreä paprika; 1–2 (100 g) porkkanaa; 1/2 tlk (à 500 g) tomaattimurskaa; 1 dl vettä; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1/2 tl minttua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Jauhelihacurryn itämainen mausteinen vivahde syntyy currytahnasta. Mintulla maustettu turkkilainen jogurtti toimii raikkaana lisänä.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
400 g	Pirkka naudan jauhelihaa (10 %) tai
1 (200 g)	iso sipuli tai
1 1/2 rkl	Pirkka kiinalaista soijakastiketta tai
1–1 1/2 rkl	Pirkka punaista currytahnaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 (100 g)	pieni vihreä paprika tai
1–2 (100 g)	porkkanaa tai
1/2 tlk (à 500 g)	tomaattimurskaa tai
1 dl	vettä tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1/2 tl	minttua tai

Ravintosisältö

Energia	449 kJ / 108 kcal
Rasva	5,8 g
josta tyydyttynyttä	2,9 g
Hiilihydraatit	4,1 g
josta sokereita	3,4 g
Proteiini	8,9 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paahda jauheliha pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sen kuullottua. Mausta soijalla, punaisella currytahnalla ja mustapippurilla.

Suikaloi paprika ja porkkanat. Lisää kasvissuikaleet, tomaattimurska, vesi ja sitruunanmehu jauhelihan joukkoon. Anna hautua kannen alla kymmenisen minuuttia.

Mausta turkkilainen jogurtti mintulla. Tarjoa jauhelihacurry keitetyn riisin ja viilentävän minttujogurtin kanssa.

Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka punainen currytahna 114g
Hinta 1,89/kpl
16,58/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Paprika vihreä ulkomainen
Hinta n. 1,15/kpl
7,69/kg
Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pysyvästi edullinen
Mutti tomaattimurska 400g
Hinta 1,05/kpl
2,63/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
Hinta 5,75/kpl
14,38/kg
Atria parempi nauta jauheliha 10% 400g
Hinta 4,89/kpl
12,22/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
House of Asia Premium Soijakastike 150ml
Hinta 3,69/kpl
24,60/l
Spice Up! Tom yam tahna 100g
Hinta 2,55/kpl
25,50/kg
Spice Up Panang currytahna 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Petti hieno tomaattimurska 400g
Hinta 1,79/kpl
4,48/kg
K-Menu tomaattimurska 400g
Hinta 0,33/kpl
0,83/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.