Poro-kasviskäristysTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Poro-kasviskäristys

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Poro-kasviskäristys valmistuu helposti perinteisen poronkäristyksen tapaan, mutta kasvikset tuovat siihen väriä ja makua.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
poronkäristystä (pakaste)
tai
150 g
 
purjoa
tai
2–3 (200 g)
 
porkkanaa
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä
tai
n. 2 rkl
 
voita
tai
1 1/2 dl
 
vettä
tai
1 1/2 dl
 
vettä tai olutta
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
5
 
katajanmarjaa
tai

Pinnalle

 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
362 kJ / 86 kcal
Rasva
5,1 g
josta tyydyttynyttä
2,3 g
Hiilihydraatit
1,2 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
8,5 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Raasta tai suikaloi porkkanat ja viipaloi herkkusienet.

Ruskista jäiset lihat muutamassa erässä voissa pannulla, siirrä lihat pataan. Kuullota kasvikset ja siirrä nekin pataan. Kaada joukkoon vesi ja halutessasi olut. Mausta suolalla, pippurilla ja huhmaressa hienonnetuilla katajanmarjoilla.

Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla kypsäksi noin 15 minuuttia. Ripottele päälle runsaasti persiljaa. Tarjoa poro-kasviskäristys puolukkahillon, perunasoseen ja ruisleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Rönkä Poron paistikäristys 750g pakaste
    Hinta 39,95/kpl
    53,27/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,90/kpl
    3,59/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Santa Maria Katajanmarja, purkki 22g
    Hinta 2,49/kpl
    113,18/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (4 arviota)