K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Poro-kasviskäristysTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Poro-kasviskäristys

Poro-kasviskäristys valmistuu helposti perinteisen poronkäristyksen tapaan, mutta kasvikset tuovat siihen väriä ja makua.

Ainekset

4 annosta
    • 150gpurjoa
    • 2-3(200 g)porkkanaa
    • 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä
    • n. 2rklvoita
    • 1 1/2dlvettä
    • 1 1/2dlvettä tai olutta
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 5katajanmarjaa

Pinnalle

    • persiljaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Raasta tai suikaloi porkkanat ja viipaloi herkkusienet.
  2. Ruskista jäiset lihat muutamassa erässä voissa pannulla, siirrä lihat pataan. Kuullota kasvikset ja siirrä nekin pataan. Kaada joukkoon vesi ja halutessasi olut. Mausta suolalla, pippurilla ja huhmaressa hienonnetuilla katajanmarjoilla.
  3. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla kypsäksi noin 15 minuuttia. Ripottele päälle runsaasti persiljaa. Tarjoa poro-kasviskäristys puolukkahillon, perunasoseen ja ruisleivän kanssa.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 61,4 kcal257 kJ
  • Proteiinia 5,33 g
  • Hiilihydraatteja1,59 g
  • Rasvaa3,85 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    0,92/kpl
    3,69/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    3,19/kpl
    15,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -24 %
    2,99/kpl
    5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Fullers London Pride Ale 4,7% 0,5l
    Fullers London Pride Ale 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    4,25/kpl
    8,30/l
  • Fullers London Pride Ale 4,7% 0,5l
    Fullers London Pride Ale 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    3,65/kpl
    7,00/l
  • Shepherd Neame Spitfire Ale 4,5% 0,5l
    Shepherd Neame Spitfire Ale 4,5% 0,5l
    Vain myymälästä
    3,89/kpl
    7,58/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Santa Maria katajanmarja 22g
    Santa Maria katajanmarja 22g
    2,09/kpl
    95,00/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,39/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille4 arvostelua