Ragú naudan poskistaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Ragú naudan poskista

    Noin 4,90€/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    17 arvostelua4
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 5-6 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    5-6 annosta
      • 1 1/2kgnaudan poskipaloja
      • suolaa
      • ripausmustapippuria
      • 1(180 g)iso sipuli
      • 2(280 g)keksikokoista porkkanaa
      • 4valkosipulinkynttä
      • 2 1/2dlpunaviiniä
      • 5dlvettä
      • 2Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondia
      • 2tlk(à 500 g)Pirkka tomaattimurskaa
      • 1prkPirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
      • 2rosmariininvartta
      • 3laakerinlehteä
      • 1rklsokeria

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Siisti posket. Poista kalvot ja rasva pienellä ja teräväkärkisellä veitsellä. Työnnä veitsen kärki kalvon ja lihan väliin. Viillä kalvo lihasta irti. Pidä toisella kädellä kalvoa kireällä, niin sen irrottaminen sujuu helpommin.
    2. Kuivaa lihan pinta. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla.
    3. Kuori ja pilko sipulit, valkosipulit ja porkkanat. Hienonna valutetut aurinkokuivatut tomaatit.
    4. Kuumenna isossa pannussa 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä ja ruskista lihat molemmin puolin. Nosta sivuun.
    5. Vähennä lämpöä ja lisää sipulit, aurinkokuivatut tomaatit sekä porkkanat. Kuullota muutaman minuutin ajan.
    6. Lisää punaviini, lihaliemi, tomaattimurska- ja -sose, laakerinlehdet ja sokeri.
    7. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää posket. Peitä kannella ja anna hautua hiljalleen 4 tuntia tai kunnes liha on hajoavan mureaa.
    8. Nosta lihat leikkuulaudalle ja revi liha suikaleiksi.
    9. Siivilöi liemi ja kaada liemi takaisin pannulle. Halutessasi poimi sekaan aurinkokuivatut tomaatit . Keitä kokoon, kunnes liemi sakenee kastikkeeksi.
    10. Lisää sekaan revitty, siistitty liha. Sekoita ja tarjoa esimerkiksi pastan ja parmesaanijuuston tai keitettyjen perunoiden kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
      Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
      8,29/kpl29,61/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
      Sipuli
      0,13/kpl1,19/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
      Porkkana multa Suomi
      0,16/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
      Porkkana pesty Espanja1lk
      1,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
      Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
      1,59/kpl14,20/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
      Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
      4,002 kpl
      2,15/kpl9,60/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattimurska 390g
      Pirkka chilitomaattimurska 390g
      -6 %2,503 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
      0,89/kpl2,28/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattisose 135 g
      Pirkka chilitomaattisose 135 g
      0,49/kpl3,63/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200/95g
      Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200/95g
      2,45/kpl25,79/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190/100 g
      Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190/100 g
      2,29/kpl22,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
      Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
      3,49/kpl17,45/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka oregano 6g
      Pirkka oregano 6g
      0,49/kpl81,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira oregano 5g pussi mauste
      Meira oregano 5g pussi mauste
      0,51/kpl102,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Oregano 6g tölkki mauste
      Meira Oregano 6g tölkki mauste
      1,35/kpl225,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laakerinlehti 4g
      Pirkka laakerinlehti 4g
      0,79/kpl197,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
      Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
      0,99/kpl247,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Laakerinlehti 30g
      Sallinen Laakerinlehti 30g
      2,89/kpl96,33/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 17 arvostelua
    • Tahtoisi kokeilla. 22.9.2019

      Mistä näitä poslipaloja saa?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu22.9.2019

      Tahtoisi kokeilla, Poskipaloja saa ruokakaupan palvelutiskiltä. Jos kyseinen raaka-aine ei kuulu kaupan valikoimaan, voit toivoa sitä kaupan henkilökunnalta.

    • Tiina22.10.2017

      Herkullisen kuuloinen resepti, harmi ettei k ryhmän kaupoista löydy näitä poskia... mistähän ne pitäis ostaa?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu22.10.2017

      Tiina, harmillista kuulla, ettei kaupasta ole löytynyt naudan poskia. Välitän palautteesi tiedoksi eteenpäin. Kaupan henkilökunnalta voi myös toivoa valikoimiin haluamiaan tuotteita.