Jogurtti-kuminamuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jogurtti-kuminamuffinit

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Suolaisten muffinien päälle ripotellaan juustoraasteella, joka sulaa uunissa herkulliseksi.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

12 kpl
2 dl
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
2 rkl
 
juoksevaa rasvaseosta
tai
2 rkl
 
siirappia
tai
2 dl
 
tai
2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 ps (11 g)
 
Pirkka kuivahiivaa
tai
1/2 tl
 
kuminaa
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 098 kJ / 263 kcal
Rasva
10,4 g
josta tyydyttynyttä
4,4 g
Hiilihydraatit
33,4 g
josta sokereita
6,8 g
Proteiini
8,6 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Voitele 12 muffinin muffinipellin syvennykset margariinilla.

Kaada jogurtin joukkoon vesi, juokseva margariini ja siirappi. Lämmitä seos 42-asteiseksi. Sekoita keskenään sämpylä- ja vehnäjauhot, kuivahiiva, huhmaressa hienonnetut kuminat ja suola. Lisää jogurttiseos jauhojen joukkoon puuhaarukalla sekoittaen. Taikinan on oltava löysää.

Jaa taikina kahdella lusikalla muffinipellin syvennyksiin. Ripottele päälle hieman jauhoja ja tasoittele muffinien pinta. Peitä pelti leivinliinalla. Kohota lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Ripottele muffinien pinnalle juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 13 minuuttia. Irrota muffinit heti syvennyksistä esimerkiksi puisen voiveitsen avulla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,25/kpl
    1,63/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,19/kpl
    27,05/kg
  • Santa Maria Kumina kokonainen, pussi 20g
    Hinta 0,85/kpl
    42,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Hinta 2,29/kpl
    5,73/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,69/kpl
    3,59/kg
  • Sunnuntai Kaurainen Sämpylämix 400g
    Hinta 3,15/kpl
    7,87/kg
  • Myllärin Luomu Hurjan Viljainen sämpyläjauho 1kg
    Hinta 2,69/kpl
    2,69/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Sallinen kumina 370g
    Hinta 4,49/kpl
    12,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti