Timjami-juustokierteet

Name: Timjami-juustokierteet
Total time: 60 min
Yield: 30 kpl
Ingredients: 5 dl vettä; 50 g hiivaa; 1 1/2 tl suolaa; 2 rkl siirappia; n. 11 dl Pirkka sämpyläjauhoja; 3/4 dl Pirkka rypsiöljyä; 3/4 dl Pirkka auringonkukansiemeniä; 100 g Pirkka voita; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 1/2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 26 kpl paperisia pullavuokia

Annosmäärä30 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Tuoreilla yrteillä ja juustoraasteella täytetyt kierteet leivotaan sämpylätaikinasta korvapuustien tapaan.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

30 kpl

Täyte
5 dl	vettä tai
50 g	hiivaa tai
1 1/2 tl	suolaa tai
2 rkl	siirappia tai
n. 11 dl	Pirkka sämpyläjauhoja tai
3/4 dl	Pirkka rypsiöljyä tai
3/4 dl	Pirkka auringonkukansiemeniä tai
100 g	Pirkka voita tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1 1/2 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
Lisäksi
26 kpl	paperisia pullavuokia tai

Ravintosisältö

Energia	1 157 kJ / 277 kcal
Rasva	14,8 g
josta tyydyttynyttä	6 g
Hiilihydraatit	26,1 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	8,1 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, siirappi ja noin puolet jauhoista. Lisää öljy ja auringonkukan siemenet. Alusta taikinaan loput jauhot. Peitä taikinakulho liinalla. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Painele taikinasta isot ilmakuplat pois. Kauli taikina suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (25 x 60 cm). Sivele taikinalevy pehmeällä voilla. Ripottele päälle juustoraaste ja timjamit. Kääri taikinalevy pitkältä sivulta alkaen tiukaksi rullakasi. Viipaloi rulla 30 palaan. Nostele palat kierre päällepäin paperivuokiin pellille. Kohota peitettynä 20–30 minuuttia.

Paista leivonnaisia 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 10 minuuttia.

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
Hinta 3,35/kpl
1,68/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
Hinta 1,49/kpl
8,28/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,69/kpl
7,38/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl (17,27/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Myllyn Paras kaurainen sämpyläjauhoseos 1kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Sämpyläjauho 1kg
Hinta 2,49/kpl
2,49/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
Hinta 2,79/kpl
7,44/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
Hinta 3,09/kpl
10,30/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 4,09/kpl
8,18/kg
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 2,95/kpl
19,67/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.