Jogurttinen pellevansiemenleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jogurttinen pellevansiemenleipä

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Pehmeä pellavansiemenleipä maistuu aamiaisella.
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
3 dl
 
vettä
tai
1 tlk (200 g)
 
Bulgarian jogurttia
tai
1 ps (11 g)
 
Pirkka kuivahiivaa
tai
n. 9 dl
 
hiivaleipävehnäjauhoja
tai
2 dl
 
tai
1/2 dl
 
pellavansiemeniä
tai
2 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
öljyä
tai
1/4 dl
 
juoksevaa hunajaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 005 kJ / 240 kcal
Rasva
7 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
34,6 g
josta sokereita
3,8 g
Proteiini
7,8 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuumenna vesi ja jogurtti noin 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Sekoita jauhoseosta nesteeseen vähitellen vatkaten. Lisää kaurahiutaleet, pellavansiemenet, suola, öljy ja hunaja. Alusta taikinaan loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikinaa noin 20 minuuttia lämpimässä paikassa.

Kaada taikina leivinpaperille. Taputtele taikina jauhotetuin käsin hieman kaulinta apuna käyttäen 30 x 40 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle. Jaa levy kolmeen yhtä suureen osaan. Muotoile leipiä hieman reunoilta. Siirrä leivinpaperi leipineen pellille.

Peitä pelti ja kohota noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa. Paista leipiä 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Bulgarianjogurtti 200g
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,19/kpl
    27,05/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Hinta 1,35/kpl
    1,35/kg
  • VALO24h paahdettu rouhittu pellava 200g luomu
    Hinta 3,95/kpl
    19,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • Valio Bulgarian jogurtti 400 g
    Hinta 1,99/kpl
    4,98/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • VALO24h paahdettu rouhittu pellava + puolukka 300 g LUOMU
    Hinta 7,49/kpl
    24,97/kg
  • VALO24h paahdettu pellavansiemen 300 g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (2 arviota)

  • Mike
    4 kuukautta sitten
    Hyviltä ja helpolta tuntuvia kaikki, täytyy kokeilla.