Porkkana-sinihomejuustopuustit

Name: Porkkana-sinihomejuustopuustit
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vettä; 1/2 tl suolaa; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 ps (11 g) kuivahiivaa; n. 6 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 1 rkl öljyä; 3 (250 g) porkkanaa; 1/2 rkl öljyä; 125 g sinihomejuustoa; 12 Pirkka amerikan muffinivuokaa

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Pakkaa maukkaat porkkana-sinihomejuustopuustit mukaan hiihtoretkelle. Suolaiset puustit maistuvat välipalaksi tai keiton kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

12 annosta

2 1/2 dl vettä
1/2 tl suolaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 ps (11 g) kuivahiivaa
n. 6 dl hiivaleipävehnäjauhoja
1 rkl öljyä

Täyte

3 (250 g) porkkanaa
1/2 rkl öljyä
125 g sinihomejuustoa

Lisäksi

12 Pirkka amerikan muffinivuokaa

Ravintosisältö

Energia
918 kJ / 220 kcal
Rasva
7,5 g
josta tyydyttynyttä
2,7 g
Hiilihydraatit
28,7 g
josta sokereita
4,2 g
Proteiini
8,4 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää suola, hunaja ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Sekoita vähitellen joukkoon hiivaleipävehnäjauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi. Lisää öljy vaivaamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi ja kuullota niitä öljyssä pari minuuttia. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja anna juuston sulaa. Jäähdytä porkkanaseosta hieman.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 50 cm). Levitä täyte levylle ja kääri se pitkältä sivulta alkaen rullalle. Leikkaa rulla 12 osaan. Nosta palat muffinivuokiin. Anna kohota hyvin liinan alla.
Paista porkkana-sinihomejuustopuustit 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
Hinta 2,89/kpl
0,12/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Porkkana 500g luomu Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115g
Hinta 3,99/kpl
34,70/kg
Plussa-etu −28 %
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,49/kpl
14,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (20,90/kg)
Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
Hinta 2,69/kpl
0,04/kpl
Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
Hinta 2,69/kpl
0,07/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.