Jonin katkarapupiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jonin katkarapupiirakka

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Jonin katkarapupiirakka on suolainen äyriäispiirakka, joka sopii erinomaisesti välipalaksi tai juhliin tarjottavaksi. Koristele korianterilla.

    Ainekset

    8 annosta

    Pohja

    100 g
     
    tai
    2 dl
     
    tai
    1 dl
     
    tai
    n. 1 rkl
     
    vettä
    tai

    Täyte

    pala (n. 200 g)
     
    kesäkurpitsaa
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    tai
    2 ps (à 180 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1 nippu
     
    tilliä
    tai

    Pinnalle

    2
     
    kananmunan valkuaista
    tai
    150 g
     
    tai
     
    tuoretta korianteria hienonnettuna
    tai

    Koristeluun

     
    tuoretta korianteria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 148 kJ / 275 kcal
    Rasva
    21 g
    josta tyydyttynyttä
    6,2 g
    Hiilihydraatit
    11,1 g
    josta sokereita
    0,7 g
    Proteiini
    10,4 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Nypi margariini ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää juustoraaste ja vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

    Painele taikina vuokaan ja aseta taikinaa myötäilemään leivinpaperi jotta reunat eivät valuisi paistettaessa.

    Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.

    Viipaloi kesäkurpitsa ja kypsennä viipaleita öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella.

    Sulata katkaravut juoksevan kylmän veden alla ja valuta hyvin.

    Levitä esipaistetun piiraspohjan päälle katkaravut ja mausta sitruunanmehulla. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja hienonnettu tilli.

    Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon varovasti majoneesi ja hienonnettu korianteri. Levitä seos piirakan päälle.

    Paista 200-asteisessa uunissa vielä 15–20 minuuttia, kunnes piiras on saanut kauniin värin.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
    • Pirkka kesäkurpitsa luomu
      Hinta n. 1,00/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira Valkosip pippurimauste 23g ps
      Hinta 1,15/kpl
      50,00/kg
    • Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakaste
      Hinta 4,09/kpl
      22,72/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      Hinta 1,79/kpl
      7,16/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
      Hinta 2,95/kpl
      19,67/kg
    • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      Hinta n. 0,62/kpl
      2,49/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 4,15/kpl
      4,61/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,42/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Kavli kevytmajoneesi 275 g
      Hinta 3,25/kpl
      11,82/kg
    • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
      Hinta 5,49/kpl
      13,73/kg
    • Korianteri 20g
      Hinta 1,79/kpl
      89,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (6 arviota)