Arkiston aarre
Mehevä kasvispiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä kasvispiirakka sopii kasvisruokailijoille ja jokaiselle suolaisen piirakan ystävälle. Tarjoa haaleana. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
Pohja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 pkt (à 210 g) Pirkka perunasosejauhetta
- 1 dl Pirkka neljän viljan hiutaleita
- 2 tl leivinjauhetta
- 150 g Pirkka leivontamargariinia
- 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1/2 dl vettä
Täyte
- 2 (n. 250 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 (n. 150 g) porkkanaa
- 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
- 1 rkl öljyä
- 1 pkt (100 g) mustapippurituorejuustoa (pala)
- 1/2 tl suolaa
- 3 kananmunaa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
Ravintosisältö
- Energia824 kJ / 197 kcal
- Rasva13,1 g
- josta tyydyttynyttä6,2 g
- Hiilihydraatit14 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Nypi sekaan kylmä paloiteltu rasva ryynimäiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon juustoraaste. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Levitä taikina voidellun irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
- Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuori porkkanat ja raasta ne sekä kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi.
- Kuumenna öljy paistokasarissa, lisää sipulit, valkosipulit, porkkanat ja kesäkurpitsa. Kiehauta vihanneksia, kunnes niistä irtoava neste on lähes haihtunut. Lisää joukkoon paloiteltu tuorejuusto. Mausta suolalla ja anna seoksen hieman jäähtyä.
- Sekoita kananmunat ja kerma keskenään. Kaada seos kasvisten joukkoon. Sekoita ja kaada seos vuokaan.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa haaleana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min5,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(22 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(25 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(10 arviota)
- 30–60 min3,4(19 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(156 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (193 arviota)
- Mamman keittiössä1 vuosi sittenIso suositus! Todella mehevä piirakka.
- Herkkutatti2 vuotta sittenErittäin hyvä ja onnstuu aina! Luottopiirakka jo vuosia.
- Hansu2 vuotta sittenKestääkö piirakka pakastuksen?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenHansu, piirakkaa voi hyvin halutessaan pakastaa valmiiksi leikattuina paloina, mutta tämä voi hieman vaikuttaa rakenteeseen.
- Jonna2 vuotta sittenTämä on all time favourite. Tänään tehdessä katsoin, että K-ruoka lehti on vuodelta 2008. Siitä saakka tätä säännöllisesti tehnyt.
- Herkuttelija2 vuotta sittenTodella hyvä ohje. Pohjasta tuli maukas ja täyte hekkua. Tein toisen munnellen, eli täytteeseen lisäsin tuoretta pinaattia150g ja palan aitoa fetaa. Sopii siihen.
- Kokki5 vuotta sittenPohjasta ehkä vähän liian paksu, muuten oikein hyvää, laitoin sekaan tuoretta persiljaa.
- Susanna5 vuotta sittenTämä on sairaan hyvää! Ihanaa vaihtelua taco-, tai kinkkupiirakoille, joita meillä usein pyydetään. Maukas ja mehevä.
- hellukka7 vuotta sittenNyt on vaikea valita piirakoiden väliltä, kanttarelli- ja tattisaalis aika mahtava ja kesäkurpitsaakin pukkaa. Kiitos ohjeista!
- Namskis9 vuotta sittenTosi hyvä! Itse lisäsin vielä suppilovahveroita ja paprikaa reseptiin! Todella maukasta ja reseptiä voi muunnella helposti maun mukaan ;)
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHanna, kiitos huomiosta! Ohjeessa oli tosiaan virhe, joka on nyt korjattu.
- Hanna9 vuotta sittenOhjetekstissä lukee Mustapekka, tarkoitettaneen ainesosissa olevaa Pirkka mustapippurijuustoa?