Mehevä kasvispiirakka
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä kasvispiirakka sopii kasvisruokailijoille ja jokaiselle suolaisen piirakan ystävälle. Tarjoa haaleana. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
2 dl | vehnäjauhoja tai |
1/2 pkt (à 210 g) | tai |
1 dl | tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
150 g | Pirkka leivontamargariinia tai |
1 dl | tai |
1/2 dl | vettä tai |
Täyte | |
2 (n. 250 g) | sipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
2 (n. 150 g) | porkkanaa tai |
1 (n. 300 g) | kesäkurpitsa tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 pkt (100 g) | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
3 | kananmunaa tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 826 kJ / 198 kcal |
Rasva | 13,1 g |
josta tyydyttynyttä | 6,2 g |
Hiilihydraatit | 14 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 5 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Nypi sekaan kylmä paloiteltu rasva ryynimäiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon juustoraaste. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Levitä taikina voidellun irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuori porkkanat ja raasta ne sekä kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi.
Kuumenna öljy paistokasarissa, lisää sipulit, valkosipulit, porkkanat ja kesäkurpitsa. Kiehauta vihanneksia, kunnes niistä irtoava neste on lähes haihtunut. Lisää joukkoon paloiteltu tuorejuusto. Mausta suolalla ja anna seoksen hieman jäähtyä.
Sekoita kananmunat ja kerma keskenään. Kaada seos kasvisten joukkoon. Sekoita ja kaada seos vuokaan.
Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa haaleana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka perunamuusijauhe 2x105g maidotonHinta 1,99/kpl9,48/kg
- Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositonHinta 4,15/kpl10,38/l
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Jukkolan Mustajussi 100g mustapippurituorejuustomHinta 3,69/kpl36,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dlHinta 0,49/kpl2,45/l
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Mummon Puikulamuusi 140 gHinta 2,99/kpl21,36/kg
- Mummon Mielihyvä perunahiutaleet 140gHinta 2,85/kpl20,36/kg
- Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450gHinta 1,19/kpl2,64/kg
- Myllärin Luomu 4-viljan hiutale 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka leivontamargariini 500g laktoositonHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositonHinta 2,65/kpl5,30/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,89/kpl1,78/kg
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka kesäkurpitsa ulkomainenHinta n. 0,72/kpl2,89/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jokilaakson Juusto Tuorejuusto pippuri 90gHinta 2,99/kpl33,22/kg
- Castello Mustapippuri tuorejuusto 125 gHinta 2,99/kpl23,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositonHinta 1,29/kpl6,45/l
- Plussa-etuArla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,70/2 kpl6,17/lIlman Plussa-korttia 1,95/kpl (6,50/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min5,0(5 arviota)
- yli 60 min3,1(22 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min3,1(10 arviota)
- 30 - 60 min4,1(23 arviota)
- 30 - 60 min2,9(9 arviota)
- 30 - 60 min3,4(18 arviota)
- yli 60 min4,1(135 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (191 arviota)
- Mamman keittiössä1 vuosi sittenIso suositus! Todella mehevä piirakka.
- Herkkutatti1 vuosi sittenErittäin hyvä ja onnstuu aina! Luottopiirakka jo vuosia.
- Hansu1 vuosi sittenKestääkö piirakka pakastuksen?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenHansu, piirakkaa voi hyvin halutessaan pakastaa valmiiksi leikattuina paloina, mutta tämä voi hieman vaikuttaa rakenteeseen.
- Jonna2 vuotta sittenTämä on all time favourite. Tänään tehdessä katsoin, että K-ruoka lehti on vuodelta 2008. Siitä saakka tätä säännöllisesti tehnyt.
- Herkuttelija2 vuotta sittenTodella hyvä ohje. Pohjasta tuli maukas ja täyte hekkua. Tein toisen munnellen, eli täytteeseen lisäsin tuoretta pinaattia150g ja palan aitoa fetaa. Sopii siihen.
- Kokki4 vuotta sittenPohjasta ehkä vähän liian paksu, muuten oikein hyvää, laitoin sekaan tuoretta persiljaa.
- Susanna5 vuotta sittenTämä on sairaan hyvää! Ihanaa vaihtelua taco-, tai kinkkupiirakoille, joita meillä usein pyydetään. Maukas ja mehevä.
- hellukka6 vuotta sittenNyt on vaikea valita piirakoiden väliltä, kanttarelli- ja tattisaalis aika mahtava ja kesäkurpitsaakin pukkaa. Kiitos ohjeista!
- Namskis8 vuotta sittenTosi hyvä! Itse lisäsin vielä suppilovahveroita ja paprikaa reseptiin! Todella maukasta ja reseptiä voi muunnella helposti maun mukaan ;)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHanna, kiitos huomiosta! Ohjeessa oli tosiaan virhe, joka on nyt korjattu.
- Hanna8 vuotta sittenOhjetekstissä lukee Mustapekka, tarkoitettaneen ainesosissa olevaa Pirkka mustapippurijuustoa?