Kukkakaali-juustopiirakka

Pohja

• 200 g 200 g Fazer Real täysjyväruisleipää
• 50 g 50 g voita

Täyte

• n. 400 g n. 400 g kukkakaalia
• 2 dl 2 dl maitoa
• 1 tlk (200 g) 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
• 3 3 kananmunaa
• 1 ps (150 g) 1 ps (150 g) sinihomejuustomurua (Aura)
• ripaus ripaus suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria
• 1 dl 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Pinnalle

• 1 ps (180 g) 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
• 2 rkl 2 rkl korianteria tai tilliä hienonnettuna