Simpukka-katkarapupiirakka
- Annosmäärä8 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
Simpukka-katkarapupiirakassa maistuvat merelliset maut. Piirakkapohja saa makua juustoraasteesta.
Ainekset
8 palaa
- 75 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl kylmää vettä
Täyte
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1 tlk (200 g /120 g) Pirkka sinisimpukoita suolaliemessä, MSC
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- 8–10 kirsikkatomaattia
- 3 kananmunaa
- 1 prk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 dl (2/3 ps) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Koristeeksi
- tilliä
- kirsikkatomaatteja
Ravintosisältö
- Energia961 kJ / 230 kcal
- Rasva13,6 g
- josta tyydyttynyttä8,2 g
- Hiilihydraatit14 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini12,3 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nypi kylmä rasva, vehnäjauhot, juustoraaste ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää joukkoon vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina voidellun piirasvuoan (halkaisija noin 26 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.
- Sulata ja valuta katkaravut. Valuta simpukat. Sekoita katkaravut, simpukat, tilli ja sitruunanmehu keskenään ja levitä täyte esipaistetun pohjan päälle. Halkaise kirsikkatomaatit ja asettele ne täytteen päälle halkaisupinta ylöspäin.
- Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon ruokakerma ja pippuri. Ripottele täytteiden päälle juustoraaste ja kaada vuokaan muna-kermaseos.
- Paista uunin keskitasolla vielä 20–25 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Tarjoa piiras haaleana raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki! Korvaa simpukat Pirkka savusimpukoilla, jos haluat piirakkaan hieman savun makua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Plussa-etuPirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakastePlussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl19,44/kgIlman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
- Pirkka sinisimpukat suolaliemessä 200g/120g MSCHinta 2,29/kpl19,08/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositonHinta 0,65/kpl3,25/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gEtuhinta 1,00/kpl20,00/kgnorm. 2,19/kpl (43,80/kg)
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl22,17/kg
- Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lkHinta 4,89/kpl24,45/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pysyvästi edullinenValio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHTHinta 0,59/kpl2,95/l
- Plussa-etu −14 %Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 1,95/kpl5,91/lIlman Plussa-korttia 2,29/kpl (6,94/l)
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- Video30 - 60 min3,4(137 arviota)
- 30 - 60 min3,0(5 arviota)
- 30 - 60 min4,3(63 arviota)
- yli 60 min3,1(31 arviota)
- yli 60 min4,0(63 arviota)
- yli 60 min3,8(71 arviota)
30 - 60 min3,7(6 arviota)- yli 60 min4,1(36 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (11 arviota)