Joulukinkun kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulukinkun kastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Maukas ja helppo joulukinkun kastike valmistetaan kinkun paistoliemestä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 1/2 dl
 
siivilöityä kinkun paistolientä
tai
n. 3 1/2 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
maissitärkkelystä
tai
1 tl
 
tai
1 dl
 
tai
 
mustapippuria
tai

Valmistus

alle 30 min

Kaada kinkun kuuma paistoliemi kulhoon. Kun liemi on jäähtynyt, poista pinnalle jähmettynyt rasvakerros. Ota erikseen 1 ½ dl rasvatonta paistolientä.

Laimenna kinkun paistiliemi sopivan suolaiseksi vedellä kattilaan. Sekoita kylmään liemeen maissitärkkelys, sinappi, kerma ja mustapippuri.

Anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee eli noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja nosta tarjolle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 3,09/kpl
    7,73/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Hinta 3,29/kpl
    14,30/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Hinta 3,09/kpl
    14,37/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/l
  • Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,2 (105 arviota)
  • Anne
    9 kuukautta sitten
    En suosittele
  • Ei ohjeessa vikaa
    1 vuosi sitten
    Jos ei suurustu riittävästi omaan makuun niin suurustetta voi aina lisätä. Ja jos maku oli ala-arvoinen niin silloin vika on sun kinkun liemessä, koska se on sinapin lisäksi ainoa makuun vaikuttava raaka-aine
  • Mh
    1 vuosi sitten
    Surkea ohje. Ei suurustu yhtään ja maku ala-arvoinen.