RetikkapihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Retikkapihvit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Retikasta valmistat helposti edulliset ja herkulliset kasvispihvit. Nam! Tarjoa keitetyn riisin tai keitettyjen perunoiden sekä tartar-kastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Retikkapihvit

800 g
 
retikkaa
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
2 (40 g)
 
pientä kevätsipulinvartta
tai
1
 
kananmuna
tai
1 rkl
 
tai
1 1/2 rkl
 
maissitärkkelystä
tai
1–1 1/2 rkl
 
öljyä paistamiseen
tai

Ravintosisältö

Energia
381 kJ / 91 kcal
Rasva
4,1 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
9,8 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
2,3 g
Suola
2,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja raasta retikat karkealla raastimen terällä siivilään. Ripottele päälle suola ja jätä kulhon päälle valumaan noin puoleksi tunniksi.

Purista raastettu retikka siivilässä mahdollisemman kuivaksi.

Siirrä retikkaraaste kulhoon ja lisää silputut kevätsipulinvarret, rikottu kananmuna, dijonsinappi ja maissijauho. Sekoita ja taputtele kahdeksaksi pieneksi matalaksi pihviksi.

Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvejä molemmin puolin keskilämmöllä 2–3 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin ja pihvit ovat kypsyneet sisältä.

Tarjoa keitetyn riisin tai keitettyjen perunoiden sekä tartar-kastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valkoretikka ulkomainen
    Hinta n. 2,07/kpl
    2,59/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 3,09/kpl
    7,73/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Valkoretikka pala pakattu
    Hinta n. 1,20/kpl
    5,99/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Hinta 3,29/kpl
    14,30/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Hinta 3,09/kpl
    14,37/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,6 (19 arviota)

  • Eeva
    1 vuosi sitten
    Retikkapihvit ovat todella herkullisia. Vaihdoin kevätsipulin hieman haudutettuun purjoon ja lisäsin mausteeksi lusikallisen currytahnaa.