Kermaperunat
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kermaperunat ovat klassikko, joka onnistuu helposti kotonakin. Herkullisten kermaperunoiden salaisuus piilee ohuissa perunoissa ja pitkään kypsentämisessä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 kg | tai |
2 tlk (à 2 dl) | tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 809 kJ / 195 kcal |
Rasva | 12,8 g |
josta tyydyttynyttä | 8,4 g |
Hiilihydraatit | 16,8 g |
josta sokereita | 1,6 g |
Proteiini | 2,5 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese perunat hyvin ja leikkaa ne kuorineen ohuiksi viipaleiksi. Voit myös höylätä perunat keittiömandoliinilla.
Sekoita kerman joukkoon mausteet. Pyörittele perunaviipaleet kauttaaltaan kermassa ja lado uunivuokaan. Valuta päälle kulhoon jäänyt kerma ja tasoita pinta.
Paista 200-asteisessa uunissa 60–75 minuuttia. Peitä pinta tarvittaessa paistamisen loppuvaiheessa.
Lisää pari kynttä valkosipulia ja saat valkosipuliperunat. Voit maustaa kermaperunat 5 ruokalusikallisella raastettua tuoretta piparjuurta tai Dijon-sinapilla makusi mukaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dlHinta 1,19/kpl5,95/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Peruna kiinteä pesty/mullattu SuomiHinta 1,39/kg
- Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dlHinta 2,95/kpl5,90/l
- Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositonHinta 1,65/kpl8,25/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(217 arviota)
- yli 60 min3,6(11 arviota)
- alle 30 min4,5(11 arviota)
- yli 60 min3,9(58 arviota)
- yli 60 min4,4(12 arviota)
- 30 - 60 min4,1(105 arviota)
- 30 - 60 min4,2(209 arviota)
- yli 60 min3,8(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (271 arviota)
- Tiii1 vuosi sittenminun kiertoilmauunissa 180 asteessa 75 min. tuli täydellistä. Mielestäni oikein hyvä ohje.
- vesaheikki2 vuotta sittenMinä tein kermaperunat puu-uunissamme 200 asteessa (uunin mittarin mukaan). Alle tunnin oli pinta jo liian ruskea, jolloin peitin astian foliolla. Perunat olisivat varmaan olleet jo silloin kypsät (noin 50 min.), mutta annoin varmudeksi olla täyden tunnin. Eli aika riippuu paljon uunista.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKiitos palautteista, päivitämme ohjetta.
- Mira2 vuotta sittenPerunat olivat raakoja vielä 1,5 tunnin päästä vaikka uuni oli 180 asteessa.