KermaperunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kermaperunat

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kermaperunat ovat klassikko, joka onnistuu helposti kotonakin. Herkullisten kermaperunoiden salaisuus piilee pitkään uunissa kypsyttämisessä. Lisää pari kynttä valkosipulia ja saat valkosipuliperunat.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 kg
 
tai
2 tlk (à 2 dl)
 
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
809 kJ / 195 kcal
Rasva
12,8 g
josta tyydyttynyttä
8,4 g
Hiilihydraatit
16,8 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
2,5 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pese perunat hyvin ja leikkaa ne kuorineen ohuiksi viipaleiksi. Voit myös höylätä perunat keittiömandoliinilla.

Sekoita kerman joukkoon mausteet. Pyörittele perunaviipaleet kauttaaltaan kermassa ja lado uunivuokaan. Valuta päälle kulhoon jäänyt kerma ja tasoita pinta.

Paista 200-asteisessa uunissa 60–75 minuuttia. Peitä pinta tarvittaessa paistamisen loppuvaiheessa.

Voit maustaa kermaperunat 5 ruokalusikallisella raastettua tuoretta piparjuurta tai Dijon-sinapilla makusi mukaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/l
  • Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (241 arviota)

  • Tiii
    10 kuukautta sitten
    minun kiertoilmauunissa 180 asteessa 75 min. tuli täydellistä. Mielestäni oikein hyvä ohje.
  • vesaheikki
    1 vuosi sitten
    Minä tein kermaperunat puu-uunissamme 200 asteessa (uunin mittarin mukaan). Alle tunnin oli pinta jo liian ruskea, jolloin peitin astian foliolla. Perunat olisivat varmaan olleet jo silloin kypsät (noin 50 min.), mutta annoin varmudeksi olla täyden tunnin. Eli aika riippuu paljon uunista.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Kiitos palautteista, päivitämme ohjetta.
  • Tipi
    1 vuosi sitten
    Vahva suositus reseptin tekijälle testata resepti ensin. 175 astetta ja tunti ei tee mitään perunoille.
  • Mira
    1 vuosi sitten
    Perunat olivat raakoja vielä 1,5 tunnin päästä vaikka uuni oli 180 asteessa.