Kahvikastike karitsalle
Täyteläinen kahvikastike viimeistelee pääsiäisen karitsanpaistin tai -sisäfileen. Noin 0,65€/annos.*
- 8 annosta
- yli 60 min
Ainekset
8 annosta
- 2(200 g)keskikokoista sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 2(120 g)porkkanaa
- 4rklvoita
- 8dlvettä
- 1 1/2rklsokeria
- 2tlk(à 2 dl)kuohukermaa
- 1rklmaissitärkkelystä (Maizena)
- tilkka vettä
- 1/2tlmustapippuria
Valmistus
yli 60 min- Kuori ja pilko sipulit, valkosipulit ja porkkanat. Kuullota kasviksia pari minuuttia voissa pannulla.
- Lisää noin 4 decilitraan kuumaan veteen liotettu pikakahvi, loput vedestä, fondi, sokeri ja balsamiviinietikka. Kiehauta ja keitä kasaan kunnes nestettä on jäljellä 1/3. Tämä kestää noin tunnin.
- Lisää kerma ja hauduta kastiketta noin 10 minuuttia. Siivilöi kastike ja kaada takaisin kattilaan.
- Sekoita maissitärkkelys tilkkaan vettä ja kaada kuuman kastikkeen joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia ja mausta pippurilla. Tarjoa kahvikastike karitsanpaistin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Kommentoi