Joulun portterileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulun portterileipä

Joulun portterileipä on joululeipä, joka saa oman makunsapaitsi portterista, myös mm. pomeranssista, neilikasta ja siirapista. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

  • 2 kpl
  • yli 60 min
  • 232 kcal / 100 g

Ainekset

2 kpl
    • 50gvoita tai margariinia
    • 1plo (1/2 l)portteria
    • 1pkt(50 g)hiivaa
    • 1dlsiirappia
    • 2tljauhettua pomeranssin kuorta
    • 1tljauhettua inkivääriä
    • 1tljauhettua neilikkaa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1lPirkka ruisjauhoja
    • 4-5dlhiivaleipävehnäjauhoja

Voiteluun

    • siirappia
    • vettä

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata rasva kattilassa. Kaada joukkoon portteri ja kuumenna kädenlämpöiseksi. Sekoita murennettu hiiva lämpimään liemeen. Lisää siirappi, mausteet, ruisjauhot ja suurin osa hiivaleipäjauhoista. (Jätä vähän jauhoja leipomiseen.) Alusta napakka ja tasainen taikina. Ripottele pinnalle jauhoja. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 45-60 minuuttia.
  2. Ota kohonnut taikina kattilasta jauhotetulle leivinpöydälle ja painele tasaiseksi. Jaa taikina kahtia ja pyörittele pyöreiksi leiviksi tai leivo tangoiksi. (Voit paistaa leivät myös suorakaiteen muotoisissa vuoissa.) Nosta leivät pellille leivinpaperin päälle. Kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
  3. Pistele leipiä haarukalla ja paista 200-asteisen uunin alatasolla runsaat 30 minuuttia. Voitele leivät siirappivedellä noin puolivälissä paistamista. Anna leipien jäähtyä hyvin peitettyinä

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 232 kcal973 kJ
  • Proteiinia 6,46 g
  • Hiilihydraatteja40,7 g
  • Rasvaa3,79 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,89/kpl14,45/kg
  • Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
    Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
    0,99/kpl39,60/kg
  • Pirkka inkivääri jauhettu 13 g
    Pirkka inkivääri jauhettu 13 g
    0,75/kpl57,69/kg
  • Meira inkivääri jauhettu 22g pussi mauste
    Meira inkivääri jauhettu 22g pussi mauste
    0,95/kpl43,18/kg
  • Meira Inkivääri 32g jauh tlk mauste
    Meira Inkivääri 32g jauh tlk mauste
    1,55/kpl48,44/kg
  • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    1,55/kpl51,67/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka ruisjauho 5kg
    Pirkka ruisjauho 5kg
    4,35/kpl0,87/kg
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Pirkka ruisjauho 1kg
    1,09/kpl
  • Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
    Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
    1,79/kpl
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua