Jouluinen perunalimppu
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Perinteinen perunalimppu saa jouluisen maun fenkolista, pomeranssista ja appelsiininkuoresta. Kääri leipä pakettiin ja anna lahjaksi.
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
- 5 dl Pirkka AB-piimää
- 50 g hiivaa
- 3–4 (400 g) keitettyä perunaa raastettuna
- 1 dl tummaa siirappia
- 1 1/4 dl Pirkka pehmeitä karpaloita
- 1 (luomu)appelsiininkuori raastettuna
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl fenkolinsiemeniä
- 2 tl jauhettua pomeranssin kuorta
- 7 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 7 dl Pirkka ruisjauhoja
- 50 g voita
Voiteluun
- tummaa siirappia + vettä
- fenkolinsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia819 kJ / 196 kcal
- Rasva2,9 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit33,9 g
- josta sokereita8,6 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä piimä varovasti kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva. Lisää raastetut perunat, siirappi, karpalot, appelsiinin kuoriraaste sekä mausteet. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Taikina saa jäädä pehmeäksi ja tarttuvaksi. Ripottele pinnalle jauhoja ja kohota taikina lämpimässä.
- Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa se kahteen osaan. Leivo palat suorakaiteen muotoisiksi limpuiksi ja nosta voideltuihin leipävuokiin kohoamaan leivinliinalla peitettyinä.
- Leikkaa viillot kohonneisiin leipiin. Paista175 asteessa hieman uunin keskitasoa alempana 40–50 minuuttia.
- Kumoa leivät pois vuoista ja voitele pinta vedellä ohunnetulla siirapilla. Ripottele päälle vielä fenkolinsiemeniä. Jäähdytä peittämättä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,7(15 betyg)
- yli 60 min3,5(12 betyg)
Arkivpärlayli 60 min4,5(40 betyg)- Arkivpärlayli 60 min3,9(11 betyg)
- 30–60 min4,0(271 betyg)
- yli 60 min4,0(105 betyg)
- yli 60 min4,3(11 betyg)
- yli 60 min4,4(25 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (29 betyg)
- suppo2 vuotta sittenhyvää