Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Jouluinen perunalimppu

Name: Jouluinen perunalimppu
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 5 dl Pirkka AB-piimää; 50 g hiivaa; 3-4 keitettyä perunaa raastettuna; 1 dl ruokosokerisiirappia; 1 1/4 dl Pirkka kuivattuja karpaloita; 1 (luomu)appelsiininkuori raastettuna; 1 rkl suolaa; 1 rkl fenkolinsiemeniä; 2 tl jauhettua pomeranssin kuorta; 7 dl Pirkka vehnäjauhoja; 7 dl Pirkka ruisjauhoja; 50 g voita; ruokosiirappia + vettä; fenkolinsiemeniä

Perinteinen perunalimppu saa jouluisen maun fenkolista, pomeranssista ja appelsiininkuoresta. Kääri leipä pakettiin ja anna lahjaksi. Noin 2,65€/annos.

18 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

2 kpl
yli 60 min

Ainekset

2 kpl

- 5dlPirkka AB-piimää
- 50ghiivaa
- 3-4(400 g)keitettyä perunaa raastettuna
- 1dlruokosokerisiirappia
- 1 1/4dlPirkka kuivattuja karpaloita
- 1(luomu)appelsiininkuori raastettuna
- 1rklsuolaa
- 1rklfenkolinsiemeniä
- 2tljauhettua pomeranssin kuorta
- 7dlPirkka vehnäjauhoja
- 7dlPirkka ruisjauhoja
- 50gvoita

Voiteluun

- ruokosiirappia + vettä
- fenkolinsiemeniä

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä piimä varovasti kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva. Lisää raastetut perunat, siirappi, karpalot, appelsiinin kuoriraaste sekä mausteet. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Taikina saa jäädä pehmeäksi ja tarttuvaksi. Ripottele pinnalle jauhoja ja kohota taikina lämpimässä.
Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa se kahteen osaan. Leivo palat suorakaiteen muotoisiksi limpuiksi ja nosta voideltuihin leipävuokiin kohoamaan leivinliinalla peitettyinä.
Leikkaa viillot kohonneisiin leipiin. Paista175 asteessa hieman uunin keskitasoa alempana 40-50 minuuttia.
Kumoa leivät pois vuoista ja voitele pinta vedellä ohunnetulla siirapilla. Ripottele päälle vielä fenkolinsiemeniä. Jäähdytä peittämättä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
Leivonta ja jälkiruoat
- Leivät ja sämpylät
Erityisruokavaliot
- Kananmunaton

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka suomalainen AB-piimä 1l
1,19/kpl
Valio AB piimä 1 l
1,69/kpl
Arla AB piimä 1,5 % 1 L
1,35/kpl
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
1,99/kpl1,00/kg
Pirkka pehmeä karpalo 150g
2,19/kpl14,60/kg
Grefinn supernuts karpalo 300g
5,75/kpl19,17/kg
Urtekram makea karpalo 175g luomu
4,75/kpl27,14/kg
Pirkka Luomu appelsiini
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
-49 %3,006 kpl
PLUSSA-KORTILLA-49 %
0,99/kpl39,60/kg
Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
-49 %3,006 kpl
PLUSSA-KORTILLA-49 %
0,99/kpl39,60/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,35/kpl0,68/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
1,09/kpl
Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
1,79/kpl
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
1,19/kpl
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,35/kpl6,70/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
5,15/kpl10,30/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Jouluinen perunalimppu

Ainekset

Voiteluun

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Julian mausteleivät

Joulun portterileipä

Karjalanpiirakat

Kommentoi