Kaneliset hasselpähkinäkeksitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kaneliset hasselpähkinäkeksit

  • Annosmäärän. 60 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Pähkinäiset keksit pyöräytetään kaneli-sokeriseoksessa ennen paistamista ja koristellaan kokonaisilla hasselpähkinöillä.

    Ainekset

    n. 60 kpl
    1 ps (150 g)
     
    tai
    200 g
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    fariinisokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    n. 4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Pinnalle

    2–3 rkl
     
    sokeria
    tai
    2–3 tl
     
    tai
     
    Pirkka hasselpähkinöitä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    2 788 kJ / 667 kcal
    Rasva
    43,4 g
    josta tyydyttynyttä
    19,4 g
    Hiilihydraatit
    56,1 g
    josta sokereita
    23,7 g
    Proteiini
    10,1 g
    Suola
    0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Mittaa noin 1 1/4 dl kokonaisia pähkinöitä ja hienonna ne monitoimikoneen leikkuuterällä karkeaksi jauheeksi. Säästä loput pähkinät koristeluun.

    Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna taikinan kovettua jääkaapissa noin 45 minuuttia.

    Jaa taikina kahtia ja leivo puolet kerrallaan. Muotoile taikinasta tanko. Käytä tarvittaessa vehnäjauhoja apuna. Jaa tanko 30 tasakokoiseen palaan ja pyöritä palat palloiksi.

    Pyörittele pallot kaneli-sokeriseoksessa. Laita pikkuleivät kahdelle pellille leivinpaperin päälle ja paina pikkuleipien keskelle kokonainen hasselpähkinä. Paista uunin ylätasolla 175 asteessa noin 10 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka hasselpähkinä 200g
      Hinta 3,35/kpl
      16,75/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Sallinen Hasselpähkinä 80g
      Hinta 1,79/kpl
      22,38/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,29/kpl
      8,58/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Hinta 1,89/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
      Hinta 2,35/kpl
      106,82/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
      Hinta 0,89/kpl
      40,45/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,3 (21 arviota)

    • R-L
      7 vuotta sitten
      Olen vaihtanut hasselpähkinät manteleihin ja painellut päälle ranskanpastilleja. Hyviä tuli ja lapsille mieluisia. Seuraavaksi aion kokeilla pähkinöiden ja mantelien tilalle murskattuja ranskanpastilleja.
    • mile
      8 vuotta sitten
      Tein viimme jouluksi näitä pikkuleipiä. Oli tosi hyviä, jotenka teen näitä myös täksi jouluksi.
    • Sini
      8 vuotta sitten
      Loistoresepti! Taikina oli helppo tehdä, helppo käsitellä ja ohjeesta kerrankin tuli tuo luvatut kuutisenkymmentä. Ja hyvältä maistuivat! Lapsista oli hauskaa painella ne pähkinät jokaisen pikkuleivän keskelle.