Joulun pähkinä-hedelmäleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulun pähkinä-hedelmäleipä

Pähkinä-hedelmäleipä on herkullinen ja sopii mainiosti myös tuliaiseksi!

Ainekset

2 kpl

Voiteluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa taatelit ja aprikoosit saksilla pieniksi paloiksi.
  2. Kuumenna vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+ 42 asteiseksi). Lisää suola ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Lisää kuivahedelmät ja pähkinät. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa 20-30 minuuttia.
  3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois ja jaa se kahteen osaan. Leivo leiviksi ja nosta ne voideltuihin leipävuokiin. Kohota leipiä liinalla peitettynä vedottomassa paikassa noin puoli tuntia.
  4. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Kumoa leivät vuoista ja voitele paistopinta vaahterasiirapilla, jos haluat kiiltävän pinnan.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 240 kcal1 000 kJ
  • Proteiinia 6,22 g
  • Hiilihydraatteja29,6 g
  • Rasvaa10,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka pehmeät taatelit 200g
    Pirkka pehmeät taatelit 200g
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
    Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
    3,79/kpl
    18,95/kg
  • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    1,19/kpl
    1,19/l
  • Valio Kiehu maitojuoma 1l
    Valio Kiehu maitojuoma 1l
    2,09/kpl
    2,09/l
  • Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
    Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
    1,89/kpl
    1,89/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl
    30,68/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,99/kpl
    27,18/kg
  • Pirkka hasselpähkinä 150g
    Pirkka hasselpähkinä 150g
    2,49/kpl
    16,60/kg
  • Sallinen Hasselpähkinä 80g
    Sallinen Hasselpähkinä 80g
    1,69/kpl
    21,12/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    2,89/kpl
    1,44/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    3,45/kpl
    1,72/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    4,99/kpl
    19,96/l
  • Vertmont  Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    3,89/kpl
    20,80/l
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    5,19/kpl
    20,76/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille57 arvostelua
  • K20.12.2020

    Tosi helppo ohje ja oikein makoisia leipiä näyttäisi olevan tulossa joulupöytään. Tein itse rouheiseen sämpyläjauhoon tällä erää.