Rukiiset joulutortut porotäytteellä
- Annosmäärä24 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Nämä rukiiset joulutortut maistuvat pikkusuolaisena esimerkiksi glögin kanssa. Rahkavoitaikina sopii toki myös perinteisiin luumutorttuihin.
Ainekset
24 kpl
Rukiinen rahkavoitaikina | |
---|---|
250 g | tai |
1 tlk (250 g) | tai |
2 1/2 dl | ruisjauhoja tai |
2 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
ripaus | suolaa tai |
Porotäyte | |
1 pkt (100 g) | tai |
1 rs (180 g) | tai |
2 dl | tai |
ripaus | pippuria tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Valmistus
yli 60 min
Sekoita huoneenlämpöiseen rasvaan rahka. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Pane taikina noin puoleksi tunniksi kylmään kovettumaan.
Kauli taikina noin puolen sentin paksuiseksi levyksi jauhotetulla alustalla. Taita levy kolmin kerroin ja kauli uudelleen vielä kaksi kertaa aina kolmin kerroin taittaen. Poista ylimääräiset jauhot taitosten välistä pullasudilla. Kääri taikina muovikelmuun ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Hienonna poro ja sekoita tuorejuuston ja juustoraasteen kanssa. Mausta porotäyte pippurilla.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 36 x 54 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta 9 x 9 cm neliöitä. Tee neliöiden kulmiin noin 3 cm viillot kohti keskustaa. Levitä täyte keskelle ja taita joka toinen sakara keskelle. Nipistä taitoskohta kiinni.
Voitele tortut munalla ja paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla 10–12 minuuttia. Tarjoa tortut haaleina.
Vinkki! Voit myös tehdä tortut luumutorttuina. Vaihda täyte luumumarmeladiin ja koristele jäähtyneet tortut tomusokerilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(121 arviota)
- 30 - 60 min3,7(41 arviota)
- yli 60 min3,2(66 arviota)
- yli 60 min3,8(197 arviota)
- 30 - 60 min4,1(119 arviota)
- 30 - 60 min2,4(11 arviota)
- yli 60 min4,1(183 arviota)
- yli 60 min4,3(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (63 arviota)
- paula7 vuotta sittenKaikki maistaneet ovat kehuneet, joten teen jo kolmannen kerran.