Rukiiset joulutortut porotäytteellä
- Annosmäärä 24 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Nämä rukiiset joulutortut maistuvat pikkusuolaisena esimerkiksi glögin kanssa. Rahkavoitaikina sopii toki myös perinteisiin luumutorttuihin.
Ainekset
24 kpl
Rukiinen rahkavoitaikina
- 250 g Pirkka voita
- 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 2 1/2 dl ruisjauhoja
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
Porotäyte
- 100 g Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
- 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
- 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- ripaus pippuria
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia1 707 kJ / 409 kcal
- Rasva27,9 g
- josta tyydyttynyttä18,4 g
- Hiilihydraatit24,2 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini14,2 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita huoneenlämpöiseen rasvaan rahka. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Pane taikina noin puoleksi tunniksi kylmään kovettumaan.
- Kauli taikina noin puolen sentin paksuiseksi levyksi jauhotetulla alustalla. Taita levy kolmin kerroin ja kauli uudelleen vielä kaksi kertaa aina kolmin kerroin taittaen. Poista ylimääräiset jauhot taitosten välistä pullasudilla. Kääri taikina muovikelmuun ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Hienonna poro ja sekoita tuorejuuston ja juustoraasteen kanssa. Mausta porotäyte pippurilla.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 36 x 54 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta 9 x 9 cm neliöitä. Tee neliöiden kulmiin noin 3 cm viillot kohti keskustaa. Levitä täyte keskelle ja taita joka toinen sakara keskelle. Nipistä taitoskohta kiinni.
- Voitele tortut munalla ja paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla 10–12 minuuttia. Tarjoa tortut haaleina.
Vinkki! Voit myös tehdä tortut luumutorttuina. Vaihda täyte luumumarmeladiin ja koristele jäähtyneet tortut tomusokerilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(227 arviota)
- 30–60 min3,7(74 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,3(12 arviota)- yli 60 min4,5(30 arviota)
- yli 60 min3,9(33 arviota)
- yli 60 min4,0(72 arviota)
- yli 60 min3,9(187 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (69 arviota)
- paula10 vuotta sittenKaikki maistaneet ovat kehuneet, joten teen jo kolmannen kerran.