Luumutähdet
- Annosmäärä25 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
4 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | perunajauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1 tl | tai |
1/2 tl | jauhettua kardemummaa tai |
1/2 tl | inkivääriä tai |
1 dl | sokeria tai |
150 g | tai |
1 | iso kananmuna tai |
Kaulintaan | |
---|---|
vehnäjauhoja tai | |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Pinnalle | |
n. 2 dl | raesokeria tai |
Täyte | |
n. 1–1 1/2 dl | luumumarmeladia tai |
Valmistus
Sekoita monitoimikoneessa kaikki kuivat aineet ja lisää joukkoon paloiteltu rasva. Sekoita ryynimäiseksi ja lisää joukkoon kananmuna. Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmuun käärittynä noin tunti. Ota kerralla kaulittavaksi puolet taikinasta, jolloin sitä on helpompi käsitellä.
Kauli taikinalevy jauhotetulla pöydällä 2–3 mm:n paksuiseksi tasaiseksi levyksi ja ota siitä tähtimuotilla pikkuleipiä pellille leivinpaperin päälle. Halutessasi voit tehdä puoleen tähdistä keskelle reiän omenaporalla.
Voitele pikkuleivät munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia. Tarkkaile paistumista. Ohut taikinalevy kypsyy nopeasti ja tummuu helposti. Anna pikkuleipien jäähtyä tasaisella alustalla.
Levitä kahden tähden väliin nokare luumumarmeladia ja paina tähdet yhteen paistopohjat vastakkain. Säilytä luumutähdet viileässä tai pakasta ne. Voit nostaa luumutähdet jäisinä tarjolle, ne sulavat nopeasti.
Vinkki! Voit täyttää pikkuleivät myös omana- tai vadelmahillolla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Dansukker rapea raesokeri 500gHinta 1,75/kpl3,50/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 gHinta 3,89/kpl3,81/kg
- Plussa-etu −0 %Kieku vapaa kananmuna L15 1020gPlussa-kortillaEtuhinta 3,49/kplEnintään 2 kpl/asiakas3,42/kgIlman Plussa-korttia 3,50/kpl