Luumutähdet Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumutähdet

  • Annosmäärä25 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Luumutähdet ovat ihanan mureita luumumarmeladilla täytettyjä pikkuleipiä.

    Ainekset

    25 kpl
    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua kardemummaa
    tai
    1/2 tl
     
    inkivääriä
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    150 g
     
    tai
    1
     
    iso kananmuna
    tai

    Kaulintaan

     
    vehnäjauhoja
    tai

    Voiteluun

    1
     
    kananmuna
    tai

    Pinnalle

    n. 2 dl
     
    raesokeria
    tai

    Täyte

    n. 1–1 1/2 dl
     
    luumumarmeladia
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Sekoita monitoimikoneessa kaikki kuivat aineet ja lisää joukkoon paloiteltu rasva. Sekoita ryynimäiseksi ja lisää joukkoon kananmuna. Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmuun käärittynä noin tunti. Ota kerralla kaulittavaksi puolet taikinasta, jolloin sitä on helpompi käsitellä.

    Kauli taikinalevy jauhotetulla pöydällä 2–3 mm:n paksuiseksi tasaiseksi levyksi ja ota siitä tähtimuotilla pikkuleipiä pellille leivinpaperin päälle. Halutessasi voit tehdä puoleen tähdistä keskelle reiän omenaporalla.

    Voitele pikkuleivät munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia. Tarkkaile paistumista. Ohut taikinalevy kypsyy nopeasti ja tummuu helposti. Anna pikkuleipien jäähtyä tasaisella alustalla.

    Levitä kahden tähden väliin nokare luumumarmeladia ja paina tähdet yhteen paistopohjat vastakkain. Säilytä luumutähdet viileässä tai pakasta ne. Voit nostaa luumutähdet jäisinä tarjolle, ne sulavat nopeasti.

    Vinkki! Voit täyttää pikkuleivät myös omana- tai vadelmahillolla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Inkivääri luomu
      Hinta n. 1,49/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Dansukker rapea raesokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Inkivääri
      Hinta n. 1,34/kpl
      8,95/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Hinta 3,89/kpl
      3,81/kg
    • Plussa-etu −0 %
      Kieku vapaa kananmuna L15 1020g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,49/kpl
      Enintään 2 kpl/asiakas
      3,42/kg
      Ilman Plussa-korttia 3,50/kpl