Arkiston aarre
Jouluvanukas
- Valmistusaika yli 60 min
Jouluvanukas on brittiläinen jouluklassikko, jonka valmistus on hyvä aloittaa jo hyvissä ajoin.
Ainekset
- 200 g voita
- 2 dl Pirkka korppujauhoja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl mantelirouhetta
- 2 dl rusinoita
- 1 ps (75 g) korintteja
- 1 ps (100 g) ananas- tai papaijapaloja
- ¼ tl jauhettua inkivääriä
- ½ tl jauhettua kardemummaa
- ½ tl jauhettua kanelia
- ½ tl jauhettua neilikkaa
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 3 munaa
- 1 ja ½ dl maitoa
- 1 ja ½ dl siirappia
- 1 dl konjakkia
Lisäksi
- konjakilla ja raastetulla appelsiininkuorella
- maustettua kermavaahtoa
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sekoita mausteet ja kaakaojauhe vehnä- ja korppujauhojen kanssa. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito, siirappi, konjakki ja sulatettu voi. Sekoita jauhoseos nesteeseen ja lisää kuivatut hedelmät ja mantelirouhe. Sekoita ainekset hyvin ja kaada voideltuun rengaskakkuvuokaan (mielellään pinnoitettuun).
- Peitä vuoka tiiviisti alumiinifoliolla ja kypsennä 125-asteisessa uunissa vesihauteessa noin 5–6 tuntia. Lisää vettä tarvittaessa uunipannulle kypsymisen aikana.
- Kumoa vanukas vadille, peitä hyvin ja säilytä peitettynä. Vanukas on parasta valmistaa vähintään pari viikkoa ennen joulua, jotta se olisi jouluna parhaimmillaan.
- Voit halutessasi lämmittää vanukkaan vesihauteessa ennen tarjoilua (runsas tunti). Tarjoa lisäksi kermavaahtoa, jonka voit maustaa konjakilla, tomusokerilla ja raastetulla appelsiinikuorella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 25,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,78 € kappale (27,80 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(29 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min3,9(24 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(108 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,3(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,3(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (16 arviota)
- Pudding lover1 vuosi sittenMikään tässä reseptissä ei kuulu perinteiseen brittiläiseen puddingiin! Rengasvuoka! Kaakaota! Uunissa! Kuivia korppujauhoja! Siirappia! Kardemummaa! Papaijaa! Mitä, mitä, mitä... Missä omena, melassi, valk.leipä, appelsiinin mehu ja kuori, maustepippuri, korianteri (=mixed spice) jne? Pudding on pudding, ei kakku.
- Äiti5 vuotta sittenSoveltuuko tämä lapsille? Eli haihtuuko alkoholi uunissa?