Rahkapulla
- Annosmäärä n. 16 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Ihanat rahkapullat kuuluvat pääsiäiseen. Valmista yksi suuri rahkapulla irtopohjavuoassa ja täytä se sitruunaisella rahkatäytteellä.
Ainekset
n. 16 palaa
- 2 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1/2 dl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- n. 5 dl vehnäjauhoja
- 3/4 dl juoksevaa margariinia
Täyte
- 100 g rusinoita
- 1 sitruunan kuori raastettuna (n. 1 rkl)
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tlk (250 g) maitorahkaa
- 1 dl vispikermaa
- 2 kananmunaa
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1/2 dl mantelirouhetta
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia1 219 kJ / 291 kcal
- Rasva11,6 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit35,3 g
- josta sokereita15 g
- Proteiini8,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon sokeri, suola, kardemumma ja puolet jauhoista. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen ja lisää juokseva margariini alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 1/2 tuntia.
- Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Vaivaa taikina tasaiseksi leivinpöydällä ja erota taikinasta 1/3 reunan nauhoja varten. Painele taikina vuokaan pohjan kokoiseksi levyksi.
- Jaa loput taikinasta kahteen osaan ja leivo paloista kaksi pitkää (noin 75 cm) ja ohutta nauhaa. Kieputa nauhat toistensa ympärille ja aseta nauha vuoan reunaa vasten. Kohota pohja liinan alla.
- Hienonna rusinasekoitus terävällä veitsellä. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta mehu.
- Sekoita rahkaan kerma, munat (2 kpl), sokerit, maissitärkkelys, mantelirouhe, rusinat, sitruunankuori ja -mehu. Voitele palmikkoreuna munalla ja sekoita loput munasta rahkaseokseen. Kaada täyte kohonneen pohjan päälle.
- Paista pullaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia, kunnes reuna saa väriä ja täyte hyytyy. Jos reuna tummuu liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla. Anna pullan jäähtyä ja irrota vuoasta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,95/kpl8,94/lIlman Plussa-korttia 3,45/kpl (10,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,4(58 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(11 arviota)
- yli 60 min4,0(294 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
Arvostele resepti
ka. 3,9 (24 arviota)