Juures-juustokeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juures-juustokeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Juuressosekeiton maku pyöristyy maukkaalla juustoraasteella. Keiton kyytipoikana maistuvat rapeat krutongit.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
4 (400 g)
 
perunaa
tai
3 (300 g)
 
porkkanaa
tai
1 (200 g)
 
palsternakka
tai
1 iso (125 g)
 
sipuli
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
1 rkl
 
voita
tai
7 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
3 dl (n. 100 g)
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
308 kJ / 74 kcal
Rasva
3,3 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
7,1 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
2,8 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat, porkkanat, palsternakka, sipuli ja valkosipuli. Paloittele juurekset ja hienonna sipulit.

Kuullota porkkanoita, palsternakkaa, sipulia ja valkosipulia kattilassa voissa pari minuuttia. Lisää perunat, vesi sekä kasvisliemikuutio.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää keittoon hienoksi raastettu juusto ja soseuta sileäksi. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta pippurilla ja tarkista maku.

Tarjoa keiton kanssa halutessasi valkosipuli-persilja krutonkeja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,39/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,85/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
    Hinta 0,89/kpl
    7,42/kg
  • Pirkka Parhaat vanha gouda 400g laktoositon
    Hinta 6,55/kpl
    16,38/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka krutonki valkosipuli-persilja 120g
    Hinta 1,65/kpl
    13,75/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 1,49/kpl
    0,75/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Palsternakka Suomi
    Hinta n. 0,39/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
    Hinta 1,59/kpl
    15,90/kg
  • Pirkka Parhaat saariston gouda 400g laktoositon
    Hinta 6,65/kpl
    16,63/kg
  • Pirkka gouda 400g
    Hinta 5,79/kpl
    14,48/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (47 arviota)