Hyppää sisältöön
Juures-juustokeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juures-juustokeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Juuressosekeiton maku pyöristyy maukkaalla juustoraasteella. Keiton kyytipoikana maistuvat rapeat krutongit.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
4 (400 g)
 
perunaa
tai
3 (300 g)
 
porkkanaa
tai
1 (200 g)
 
palsternakka
tai
1 iso (125 g)
 
sipuli
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
1 rkl
 
voita
tai
7 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
3 dl (n. 100 g)
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
308 kJ / 74 kcal
Rasva
3,3 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
7,1 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
2,8 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Kuori perunat, porkkanat, palsternakka, sipuli ja valkosipuli. Paloittele juurekset ja hienonna sipulit.
Kuullota porkkanoita, palsternakkaa, sipulia ja valkosipulia kattilassa voissa pari minuuttia. Lisää perunat, vesi sekä kasvisliemikuutio.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää keittoon hienoksi raastettu juusto ja soseuta sileäksi. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta pippurilla ja tarkista maku.
Tarjoa keiton kanssa halutessasi valkosipuli-persilja krutonkeja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Muumi yleisperuna 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka Parhaat vanha gouda 400g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    17,47/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Peruna sopivasti kiinteä harjattu
    Hinta 0,75/kg
  • PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 0,99/kpl
    1,98/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,16/kpl
    14,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,49/kpl
    45,92/kg
  • Valio Salaneuvos goudajuusto 350g
    Hinta 5,55/kpl
    15,86/kg
  • Hertta Gourmet 350g gouda juusto
    Hinta 6,75/kpl
    19,29/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (53 arviota)