Palsternakkakeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Palsternakkakeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Ihanan kuohkea ja pehmeänmakuinen palsternakkakeitto sopii hyvin alkuruoaksi.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
550 g
 
palsternakkaa
tai
350 g
 
jauhoista perunaa (punainen pussi)
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
8-9 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 dl
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

 
tai

Ravintosisältö

Energia
419 kJ / 101 kcal
Rasva
5,6 g
josta tyydyttynyttä
3,5 g
Hiilihydraatit
9,3 g
josta sokereita
3,2 g
Proteiini
1,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori palsternakat ja perunat. Paloittele tai lohko ne pienemmiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kasvikset ja suola. Keitä noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

Siirrä kattila levyltä ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella. Lisää kerma ja soseuta keitto kuohkeaksi. Mausta ripauksella mustapippuria ja koristele annokset juureslastuilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka juureslastu 75g
    Hinta 2,69/kpl
    35,87/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (105 arviota)

  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Oona, resepti on testattu K-Koekeittiöllä ohjeessa mainituilla raaka-aineilla. Voit toki halutessasi korvata kuohukerman tuorejuustolla. Tuorejuuston voi lisätä keittoon ennen soseuttamista.
  • Oona
    3 vuotta sitten
    Saako kerman korjata tuorejuustolla?
  • RiiL
    6 vuotta sitten
    Erittäin hyvää - suosittelen!