Vaalea juuressosekeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vaalea juuressosekeitto

Vaalea juuressosekeitto on herkullisen pehmeä ja täyteläinen keitto maistuu alkupalana tai kevyenä pääruokana.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 280 kcal / annos (370g)

Ainekset

5 annosta
    • 2-3(500 g)palsternakkaa
    • pala(100 g)juuriselleriä
    • 2(200 g)perunaa
    • 1(100 g)sipuli
    • 3valkosipulinkynttä
    • 3rklöljyä
    • 1lvettä
    • 2kasvisliemikuutiota
    • ripausmustapippuria
    • 2tlvehnäjauhoja
    • (suolaa)

Päälle

    • 1(150 g)pieni punainen paprika
    • 1/2dlruohosipulia hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori kasvikset ja pane ne kylmään veteen odottamaan. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kasvikset.
  2. Kuullota sipulit öljyssä tilavassa pinnoitetussa kattilassa. Lisää kasviskuutiot ja kuumenna sekoittaen. Lisää vesi, liemikuutiot ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi. Hauduta kannen alla noin puoli tuntia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  3. Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella. Kuumenna kiehuvaksi. Vatkaa ruokajogurtin joukkoon vehnäjauhot ja lisää keittoon. Siirrä keitto levyltä ja anna hautua muutaman minuutin ajan. Mausta tarvittaessa suolalla.
  4. Puhdista paprika ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon ruohosipuli. Tarjoa keitto paprika- ruohosipulihakkeluksen ja tuoreen saaristolaisleivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 370g100 g

  • 280 kcal1 170 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja33 g
  • Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka
    Palsternakka
    4,69/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,39/kpl
  • Sipuli
    Sipuli
    0,15/kpl1,29/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    1,75/kpl14,58/kg
  • Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    3,002 kpl
    1,79/kpl10,65/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,19/kpl5,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,76/kpl3,79/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,00/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua