Juures-kalakeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Juures-kalakeitto on kirkaslieminen keitto, joka saa makua tuoreista juureksista.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 500 g siika-, kuha- tai ahvenfileetä
- 5–6 (500 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 2 (150 g) porkkanaa
- pala (100 g) selleriä
- 1/2 (150 g) purjoa
- 1 l vettä
- 2 rkl kalafondia
- 1/2 tl suolaa
- 8–10 kokonaista mustapippuria
- 8–10 kokonaista maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sitruunan raastettua kuorta
- (suolaa)
Ravintosisältö
- Energia213 kJ / 51 kcal
- Rasva0,7 g
- josta tyydyttynyttä0,1 g
- Hiilihydraatit4,7 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista kalafileestä ruodot ja leikkaa se haarukkapaloiksi.
- Kuori juurekset. Kuutioi perunat ja selleri sekä viipaloi porkkanat. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo.
- Kiehauta vesi. Mausta fondilla ja suolalla. Lisää perunat, porkkanat, selleri, purjo, pippurit ja laakerinlehdet. Anna kiehua, kunnes perunat ovat melkein kypsiä, noin 10 minuuttia.
- Nostele keiton päälle kalapalat. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Ripottele pinnalle tilli. Mausta sitruunanmehulla ja -kuorella sekä tarvittaessa suolalla. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(49 arviota)
- 30–60 min3,9(11 arviota)
- 30–60 min4,5(29 arviota)
- 30–60 min4,3(153 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(10 arviota)
- 30–60 min3,8(136 arviota)
- 30–60 min3,6(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (9 arviota)