Juures-kalakeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Juures-kalakeitto on kirkaslieminen keitto, joka saa makua tuoreista juureksista.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 500 g siika-, kuha- tai ahvenfileetä
- 5–6 (500 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 2 (150 g) porkkanaa
- pala (100 g) selleriä
- 1/2 (150 g) purjoa
- 1 l vettä
- 2 rkl kalafondia
- 1/2 tl suolaa
- 8–10 kokonaista mustapippuria
- 8–10 kokonaista maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sitruunan raastettua kuorta
- (suolaa)
Ravintosisältö
- Energia213 kJ / 51 kcal
- Rasva0,7 g
- josta tyydyttynyttä0,1 g
- Hiilihydraatit4,7 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Poista kalafileestä ruodot ja leikkaa se haarukkapaloiksi.
- Kuori juurekset. Kuutioi perunat ja selleri sekä viipaloi porkkanat. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo.
- Kiehauta vesi. Mausta fondilla ja suolalla. Lisää perunat, porkkanat, selleri, purjo, pippurit ja laakerinlehdet. Anna kiehua, kunnes perunat ovat melkein kypsiä, noin 10 minuuttia.
- Nostele keiton päälle kalapalat. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Ripottele pinnalle tilli. Mausta sitruunanmehulla ja -kuorella sekä tarvittaessa suolalla. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Muumi yleisperuna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Selleri pakattuHinta n. 0,84/kpl5,59/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,85/kpl65,38/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,64/kpl3,79/kg
- Siikafilee suomustettu kgHinta 49,99/kg
- Peruna sopivasti kiinteä harjattuHinta 0,75/kg
- Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kgHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Porkkana 500g ES/IT 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kpl
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Mukula/juuriselleri ulkomainenHinta 3,99/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,25/kpl46,30/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,29/kpl64,50/kg
- Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23gHinta 2,09/kpl90,87/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,35/kpl337,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,61/kpl3,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(45 arviota)
- 30 - 60 min3,9(11 arviota)
- 30 - 60 min4,5(28 arviota)
- 30 - 60 min4,2(147 arviota)
- yli 60 min3,5(4 arviota)
- 30 - 60 min4,1(8 arviota)
- 30 - 60 min3,8(131 arviota)
- 30 - 60 min3,6(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (8 arviota)