Vihannes-kalakeitto
- 6 annosta
- 30 - 60 min
- 220 kcal / annos (380g)
Ainekset
6 annosta
- 1(200 g)purjo
- 3lehtisellerin vartta
- 3valkosipulinkynttä
- 2-3porkkanaa
- 1pkt(400 g)Pirkka alaskanseitiä annospaloina (pakaste)
- 2rkloliiviöljyä
- 1lvettä
- 3rklkalafondia
- 3dl(n. 100 g)Pirkka giglio pomodoro pastaa
- 1dltimjamia hienonnettuna
- 1tlk(390 g)Pirkka tomaattimurskaa (yrtti)
- 2-3rklsitruunanmehua
Valmistus
30 - 60 min- Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja chilipalko, josta on poistettu siemenet. Hienonna myös lehtisellerin varret ja valkosipulinkynnet. Viipaloi porkkanat. Kuutioi kohmeinen kala.
- Kiehauta kattilassa sipulit ja chili tilkassa oliiviöljyä. Kaada kattilaan vesi. Lisää kalafondi, porkkanat ja lehtisellerit. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Lisää keittoon pasta ja hienonnettu timjami. Hauduta edelleen noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattimurska ja kalakuutiot. Jatka hauduttamista vielä muutama minuutti.
- Lisää lopuksi jäiset katkaravut ja sitruunanmehu. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja koristele timjamilla.
Kategoriat
Ravintosisältö perannos 380g100 g
- 220 kcal920 kJ
- Proteiinia21 g
- Hiilihydraatteja19 g
- Rasvaa7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi