Savumuikkukeitto

Name: Savumuikkukeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5–6 (500 g) Pirkka perunaa (vihreä tai keltainen pussi); 2 (200 g) porkkanaa; 125 g purjoa; 1 rkl voita; 8 dl vettä; 1 Knorr Fond "du Chef" kala-annosfondi; n. 1/2 tl suolaa; 8 kokonaista mustapippuria; 8 kokonaista maustepippuria; n. 1 dl Pirkka kuohukermaa; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 1 rs (414 g/180 g) Pirkka Parhaat savustettuja muikkuja; marinadissa; 1 dl tilliä hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Helpossa ja täyteläisessä savumuikkukeitossa on kermainen liemi, joka saa makua sitruunankuoresta.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

5–6 (500 g)	Pirkka perunaa (vihreä tai keltainen pussi) tai
2 (200 g)	porkkanaa tai
125 g	purjoa tai
1 rkl	voita tai
8 dl	vettä tai
1	Knorr Fond "du Chef" kala-annosfondi tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
8	kokonaista mustapippuria tai
8	kokonaista maustepippuria tai
n. 1 dl	Pirkka kuohukermaa tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
1 rs (414 g/180 g)	Pirkka Parhaat savustettuja muikkuja tai
	marinadissa tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	321 kJ / 77 kcal
Rasva	5 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	8,8 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	2,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori juurekset. Kuutioi perunat, paloittele porkkanat ja viipaloi halkaistu, huuhdottu purjo. Kuullota ne rasvassa kattilassa.

Lisää kiehuva vesi. Mausta fondilla, suolalla ja pippureilla. Anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Lisää kerma ja sitruunankuori.

Valuta savumuikut marinadistaan ja nosta ne sipuleineen keittoon. Anna kalojen kuumentua hetki. Ripottele pinnalle tilli. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Vinkki! Voit myös nostaa savumuikut valmiiden annosten pinnalle.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,75/kpl
57,69/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka Parhaat savustetut muikut marinadissa 414g/180g
Hinta 7,55/kpl
41,94/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Hinta 1,19/kpl
59,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.