Savumuikkukeitto

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Helpossa ja täyteläisessä savumuikkukeitossa on kermainen liemi, joka saa makua sitruunankuoresta.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

5–6 (500 g)	Pirkka perunaa (vihreä tai keltainen pussi) tai
2 (200 g)	porkkanaa tai
125 g	purjoa tai
1 rkl	voita tai
8 dl	vettä tai
1	Knorr Fond "du Chef" kala-annosfondi tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
8	kokonaista mustapippuria tai
8	kokonaista maustepippuria tai
n. 1 dl	Pirkka kuohukermaa tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
1 rs (414 g/180 g)	Pirkka Parhaat savustettuja muikkuja tai
	marinadissa tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	321 kJ / 77 kcal
Rasva	5 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	8,8 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	2,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori juurekset. Kuutioi perunat, paloittele porkkanat ja viipaloi halkaistu, huuhdottu purjo. Kuullota ne rasvassa kattilassa.

Lisää kiehuva vesi. Mausta fondilla, suolalla ja pippureilla. Anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Lisää kerma ja sitruunankuori.

Valuta savumuikut marinadistaan ja nosta ne sipuleineen keittoon. Anna kalojen kuumentua hetki. Ripottele pinnalle tilli. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Vinkki! Voit myös nostaa savumuikut valmiiden annosten pinnalle.

Peruna kiinteä pesty/mullattu Suomi
Hinta 1,39/kg
Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
65,38/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka Parhaat savustetut muikut marinadissa 414g/180g
Hinta 7,55/kpl
41,94/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 0,70/kpl
2,79/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Plussa-etu −20 %
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
46,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (57,50/kg)
Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
Hinta 2,09/kpl
90,87/kg
Plussa-etu
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.