Olut-lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Olut-lihapata

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Olut-lihapata on täydellistä viikonloppuruokaa, joka ei vaadi paljon muuta kuin aikaa. Tarjoa keitetyn riisin tai ohran kanssa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1 rs (800 g)
 
Pirkka karjalanpaistilihoja
tai
2–3 rkl
 
juoksevaa rasvaseosta
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
rosmariinia
tai
10
 
maustepippuria
tai
1–2
 
laakerinlehteä
tai
2 dl
 
tummaa olutta (Guinness)
tai
2–3 dl
 
vettä
tai
2 (200 g)
 
sipulia
tai
2–3 (200 g)
 
porkkanaa
tai
1/2 (200 g)
 
lanttua
tai
1 (200 g)
 
palsternakka
tai
1/2 (150 g)
 
juuriselleriä
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai

Ravintosisältö

Energia
296 kJ / 71 kcal
Rasva
3,3 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
3,1 g
josta sokereita
2,5 g
Proteiini
5,9 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota lihat huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen paistamista.

Ruskista lihapalat 2–3 erässä pannulla ja siirrä ne kannelliseen pataan mausteiden kanssa. Kaada pataan olut ja vettä sen verran, että lihat juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi, peitä kannella ja nosta uuniin. Kypsennä 200 asteessa ensin 1–1 1/2 tuntia.

Kuori ja paloittele sipulit ja juurekset. Valkosipulinkynnet voit jättää kokonaisiksi tai puolittaa ne. Lisää kasvikset pataan, sekoita ja jatka hauduttamista vielä noin 1 tunti. Tarkista nesteen määrä paistamisen aikana ja lisää vettä tarvittaessa. Tarjoa keitetyn ohran ja salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Karhu Tumma I olut 2,8% 0,33l
    Hinta 1,45/kpl
    3,94/l
    Vain nouto
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,22/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,58/kpl
    3,89/kg
  • Selleri pakattu
    Hinta n. 0,75/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Aura Tumma lager 5,2% 0,5 tlk
    Hinta 3,49/kpl
    6,68/l
    Vain nouto
  • Velko Kozel Dark 3,8% 0,33l 6-pack
    Hinta 12,42/kpl
    5,82/l
    Vain nouto
  • Sipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Lanttu pala pakattu
    Hinta n. 0,79/kpl
    5,29/kg
  • Lanttu Suomi
    Hinta n. 1,03/kpl
    2,95/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (61 arviota)

  • RKoo
    4 kuukautta sitten
    Jos haluaa vahvempaa makua, lisää enemmän olutta! 😀
  • Juu
    9 kuukautta sitten
    Hyvä