Liha-juurespata karjalanpaistin tapaan Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Liha-juurespata karjalanpaistin tapaan

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Liha-juurespata karjalanpaistin tapaan -resepti sisältää reilusti juureksia, jotka hautuvat maukkaiksi padan liemessä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (800 g)
 
Pirkka karjalanpaistilihoja
tai
2
 
sipulia
tai
2–3
 
porkkanaa
tai
1/2
 
lanttua
tai
1
 
palsternakka
tai
1/2
 
selleriä
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
kokonaisia mauste- tai mustapippureita
tai
1–2
 
laakerinlehteä
tai
n. 4 dl
 
vettä
tai

Ravintosisältö

Energia
236 kJ / 56 kcal
Rasva
2,3 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
2,3 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja paloittele sipulit, porkkanat, lanttu, palsternakka ja selleri. Lado lihapalat, juurekset ja mausteet kerroksittain pataan. Kaada pataan vettä niin paljon, että ainekset melkein peittyvät.

Hauduta kannen alla 200 asteessa noin 2 tuntia. Tarjoa liha-juurespadan kanssa keitettyjä perunoita tai perunasosetta. Lisäkkeeksi sopivat myös kaaliraaste ja etikkasäilykkeet, esimerkiksi punajuuri ja kurkku.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen karjalanpaisti 800g
    Hinta 9,99/kpl
    12,49/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,52/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Atria Perinteinen Karjalanpaisti 700g
    Hinta 8,95/kpl
    12,79/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Muumi-Lanttu 1,2 kg Suomi 1 lk
    Hinta 2,29/kpl
    1,91/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Palsternakka Suomi
    Hinta n. 0,39/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (100 arviota)

  • Pettynyt kotikokki
    11 kuukautta sitten
    Paistoaika aivan liian lyhyt. N. 4 tuntia olisi sopiva haudutusaika, toki 2-3 tuntia siitä alemmalla lämpötilallan165...180 astetta. Nyt lihat jäivät koviksi ja juurekset samoin.
  • Holipompeli
    5 vuotta sitten
    Juurespata on maukasta ja terveellistä kun tulee syödyksi juureksia nauttien.