Juuresgalette
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Galette on rouhea piirakka, joka paistetaan suoraan pellillä leivinpaperin päällä ilman piirakkavuokaa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
3 dl | tai tattarijauhoja tai |
1/2 tl | leivinjauhetta tai |
100 g | tai |
1/2 prk (à 250 g) | tai |
1 dl (35 g) | tai |
Täyte | |
|---|---|
100 g | bataattia tai |
100 g | palsternakkaa tai |
1 (100 g) | punajuuri tai |
1/2 pkt (à 200 g) | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1 tl | timjamia tai |
1–2 tl | juoksevaa hunajaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 843 kJ / 202 kcal |
Rasva | 11,9 g |
josta tyydyttynyttä | 7,6 g |
Hiilihydraatit | 16,1 g |
josta sokereita | 2,9 g |
Proteiini | 6 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Sekoita leivinjauhe jauhoseokseen ja nypi kylmän voin kanssa murumaiseksi. Sekoita joukkoon rahka ja juustoraaste. Muotoile taikinasta pallo ja anna levätä kelmun sisällä jääkaapissa puoli tuntia.
Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi (1–2 mm:n) viipaleiksi. Leikkaa myös vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi.
Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi levyksi (⌀ 30 cm). Levitä vuohenjuustoviipaleet taikinan keskelle, jätä taikinaan noin 4 cm:n reunat. Asettele juuresviipaleet juuston päälle, mausta juurekset suolalla ja timjamilla ja valuta pinnalle hunajaa.
Taita taikinan reunat keskelle leivinpaperin avulla. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 30–35 minuuttia. Tarjoa galette hieman jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka tumma gluteeniton jauhoseos 1kgHinta 4,99/kpl4,99/kg
- Virtasalmen Viljatuote gluteeniton tattarilese 250gHinta 2,99/kpl11,96/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- K-Menu emmentaljuustoraaste 250gHinta 2,29/kpl9,16/kg
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- Viljatuote 500g tumma gluteeniton jauhoseosHinta 3,59/kpl7,18/kg
- Myllärin Gluteeniton tumma palaleipäaines 500gHinta 4,95/kpl9,90/kg
- Viljatuote Suomalainen Tattarijauho 500g gluteenitonHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Myllyn Paras Tattarijauho 1 kgHinta 5,39/kpl5,39/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Pysyvästi edullinenValio Hyvä suomalainen Arki e170g juustoraasteHinta 1,85/kpl10,88/kg
- Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinenHinta 6,69/kpl13,38/kg
- BataattiHinta n. 1,33/kpl2,95/kg
- Bataatti luomu ulkomainenHinta n. 2,56/kpl5,69/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,69/kpl5,29/kg
- Palsternakka 500g luomu Suomi 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Soignon vuohenjuusto 125g valkosipuli-yrttiHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Soignon vuohenjuusto 125g hunajaHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 4,95/kpl14,14/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(81 arviota)
- 30 - 60 min3,6(59 arviota)
- 30 - 60 min4,2(80 arviota)
- 30 - 60 min3,9(99 arviota)
- 30 - 60 min3,8(25 arviota)
- 30 - 60 min3,6(13 arviota)
- 30 - 60 min3,9(72 arviota)
- yli 60 min3,3(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (30 arviota)