Juuresgalette
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Galette on rouhea piirakka, joka paistetaan suoraan pellillä leivinpaperin päällä ilman piirakkavuokaa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
3 dl | tai tattarijauhoja tai |
1/2 tl | leivinjauhetta tai |
100 g | tai |
1/2 prk (à 250 g) | tai |
1 dl (35 g) | tai |
Täyte | |
---|---|
100 g | bataattia tai |
100 g | palsternakkaa tai |
1 (100 g) | punajuuri tai |
1/2 pkt (à 200 g) | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1 tl | timjamia tai |
1–2 tl | juoksevaa hunajaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 843 kJ / 202 kcal |
Rasva | 12 g |
Hiilihydraatit | 16 g |
Proteiini | 6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Sekoita leivinjauhe jauhoseokseen ja nypi kylmän voin kanssa murumaiseksi. Sekoita joukkoon rahka ja juustoraaste. Muotoile taikinasta pallo ja anna levätä kelmun sisällä jääkaapissa puoli tuntia.
Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi (1–2 mm:n) viipaleiksi. Leikkaa myös vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi.
Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi levyksi (⌀ 30 cm). Levitä vuohenjuustoviipaleet taikinan keskelle, jätä taikinaan noin 4 cm:n reunat. Asettele juuresviipaleet juuston päälle, mausta juurekset suolalla ja timjamilla ja valuta pinnalle hunajaa.
Taita taikinan reunat keskelle leivinpaperin avulla. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 30–35 minuuttia. Tarjoa galette hieman jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(72 arviota)
- 30 - 60 min4,3(60 arviota)
- 30 - 60 min3,7(41 arviota)
- yli 60 min4,3(19 arviota)
- 30 - 60 min4,0(77 arviota)
- 30 - 60 min4,2(103 arviota)
- yli 60 min3,3(48 arviota)
- yli 60 min3,0(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (28 arviota)