Juuresgalette
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Galette on rouhea piirakka, joka paistetaan suoraan pellillä leivinpaperin päällä ilman piirakkavuokaa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 3 dl Pirkka tummaa gluteenitonta jauhoseosta tai tattarijauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 100 g Pirkka voita
- ½ prk (à 250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 dl (35 g) K-Menu emmentaljuustoraastetta
Täyte
- 100 g bataattia
- 100 g palsternakkaa
- 1 (100 g) punajuuri
- ½ pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- ¼ tl suolaa
- 1 tl timjamia
- 1–2 tl juoksevaa hunajaa
Ravintosisältö
- Energia843 kJ / 202 kcal
- Rasva11,9 g
- josta tyydyttynyttä7,6 g
- Hiilihydraatit16,1 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini6 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sekoita leivinjauhe jauhoseokseen ja nypi kylmän voin kanssa murumaiseksi. Sekoita joukkoon rahka ja juustoraaste. Muotoile taikinasta pallo ja anna levätä kelmun sisällä jääkaapissa puoli tuntia.
- Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi (1–2 mm:n) viipaleiksi. Leikkaa myös vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi.
- Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi levyksi (⌀ 30 cm). Levitä vuohenjuustoviipaleet taikinan keskelle, jätä taikinaan noin 4 cm:n reunat. Asettele juuresviipaleet juuston päälle, mausta juurekset suolalla ja timjamilla ja valuta pinnalle hunajaa.
- Taita taikinan reunat keskelle leivinpaperin avulla. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 30–35 minuuttia. Tarjoa galette hieman jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,98 € kappaleYksikköhinta 11,92 € kilogramma
- Hinta 4,99 € kappaleYksikköhinta 24,95 € kilogramma
- Hinta 3,43 € kappaleYksikköhinta 6,86 € kilogramma
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(89 arviota)
- 30–60 min3,7(74 arviota)
- Video30–60 min3,9(111 arviota)
- 30–60 min4,1(93 arviota)
- 30–60 min3,9(28 arviota)
- 30–60 min3,6(13 arviota)
- 30–60 min3,9(74 arviota)
- yli 60 min3,4(58 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (30 arviota)