Arkiston aarre
Juureshaudutus ja lehtipihvit
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Lehtipihvit ja meheviksi haudutetut juurekset on maustettu appelsiinilla, inkiväärillä ja kanelilla.
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 4–5 Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 4 porkkanaa
- 1 palsternakka
- 1/2 pientä lanttua
- 1 sipuli
- 2 dl (alkoholitonta) valkoviiniä
- 2 dl vettä
- 2 rkl kasvisfondia
- 1 kanelitanko
- 10 mustapippuria
- pala tuoretta inkivääriä
- 2 laakerinlehteä
Lehtipihvit
- 4 kpl naudan lehtipihvejä
- öljyä
- suolaa ja pippuria
Lisäksi
- 2 appelsiinia
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia313 kJ / 75 kcal
- Rasva1,1 g
- josta tyydyttynyttä0,4 g
- Hiilihydraatit8,4 g
- josta sokereita4,7 g
- Proteiini6,4 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori juurekset. Leikkaa porkkanat ja palsternakat noin 2–3 sentin paloiksi. Kuutioi lanttu. Lohko kuorittu sipuli ja perunat. Viipaloi kuorittu inkivääri.
- Kiehauta valkoviini, vesi ja mausteet. Lisää sipulilohkot, porkkanapalat ja lanttukuutiot. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää perunat ja palsternakkapalat. Hauduta edelleen noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä. Poista kanelitanko.
- Leikkaa hyvin pestyn appelsiinin kuoresta ohuita suikaleita. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä niin, että hedelmäliha on näkyvissä. Irrota hedelmälohkot kalvoista yksi kerrallaan.
- Paista pihvit nopeasti kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa pihvit parin sentin suikaleiksi.
- Kaada juurekset keitinliemineen laakeaan tarjoilukulhoon. Levitä päälle lihasuikaleet. Koristele hienonnetulla persiljalla, appelsiininlohkoilla ja -kuorisuikaleilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(2 arviota)
- 30–60 min2,5(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,9(43 arviota)
- yli 60 min3,7(37 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (2 arviota)