Riista-juureswokki
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Maidoton
- Kananmunaton
Riista-juureswokki hautuu nopeasti kypsäksi kannen alla. Kokeile lisäkkeeksi maukkaita rikottuja ohrasuurimoita.
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
1 ps (480 g) | tai |
1/2 rkl | öljyä tai |
2–3 (250 g) | tai |
1/2 (250 g) | juuriselleriä tai |
1 (200 g) | palsternakka tai |
1/4 (250 g) | lanttua tai |
1 | sipuli tai |
1 | purjo tai |
1 rkl | öljyä tai |
3 dl | vettä tai |
1 1/2 rkl | kasvis- tai lihafondia tai |
1 tl | rosmariinia tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1/2 rkl | tummaa suurustetta (Maizena) tai |
Pinnalle | |
|---|---|
persiljaa hienonnettuna tai | |
Ravintosisältö
Energia | 359 kJ / 85 kcal |
Rasva | 3,6 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 4,8 g |
josta sokereita | 3,7 g |
Proteiini | 7,4 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori porkkanat, selleri, palsternakka ja lanttu. Leikkaa kuoritut juurekset ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kuorittu halkaistu sipuli ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.
Leikkaa vähän sulanut riistakäristys noin 1 cm:n levyisiksi suikaleiksi ja ruskista suikaleet kuumassa öljyssä paistokasarissa. Siirrä lihat kulhoon. Kiehauta öljyssä ensin hienonnetut sipulit ja sen jälkeen juuressuikaleet. Lisää joukkoon vesi ja lihafondi. Mausta vokki mustapippurilla ja rosmariinilla. Hauduta sipulit ja juurekset kypsiksi kannen alla noin 15 minuuttia.
Sekoita vihannesten kanssa kypsät riistasuikaleet ja ripottele joukkoon Maizena-suuruste. Anna kiehua vielä muutama minuutti. Tarkista maku ja vihannesten kypsyys. Hienonna vokin pinnalle persiljaa.
Tarjoa riista-juuresvokki sellaisenaan kurkkuviipaleiden ja tomaattilohkojen kanssa tai keitä lisäkkeeksi villiriisiä pakkauksen ohjeen mukaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka riistakäristys 480g pakasteHinta 8,99/kpl18,73/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 1,15/kpl1,15/kg
- Mukula/juuriselleri SuomiHinta n. 0,80/kpl3,99/kg
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Oksasen puutarha Rosmariini 20g SuomiHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Maizena Suuruste ruskeille kastikkeille ja patoihin 250 gHinta 2,89/kpl11,56/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,69/kpl5,29/kg
- Palsternakka 500g luomu Suomi 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Lanttu SuomiHinta n. 0,56/kpl1,59/kg
- Pirkka suomalainen lanttuHinta n. 0,45/kpl2,99/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 0,70/kpl2,79/kg
- Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.Hinta 3,15/kpl19,69/kg
- Pirkka Kasvisfondi 180mlHinta 3,09/kpl17,17/l
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(31 arviota)
- yli 60 min4,0(3 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,2(39 arviota)
- 30 - 60 min4,2(34 arviota)
- yli 60 min3,7(131 arviota)
- 30 - 60 min4,5(10 arviota)
- 30 - 60 min4,1(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (2 arviota)