Arkiston aarre
Riista-juureswokki
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Maidoton
- Kananmunaton
Riista-juureswokki hautuu nopeasti kypsäksi kannen alla. Kokeile lisäkkeeksi maukkaita rikottuja ohrasuurimoita.
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 1 ps (480 g) Pirkka riistakäristystä (pakaste)
- 1/2 rkl öljyä
- 2–3 (250 g) Pirkka porkkana
- 1/2 (250 g) juuriselleriä
- 1 (200 g) palsternakka
- 1/4 (250 g) lanttua
- 1 sipuli
- 1 purjo
- 1 rkl öljyä
- 3 dl vettä
- 1 1/2 rkl kasvis- tai lihafondia
- 1 tl rosmariinia
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 rkl tummaa suurustetta (Maizena)
Pinnalle
- persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia359 kJ / 85 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit4,8 g
- josta sokereita3,7 g
- Proteiini7,4 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori porkkanat, selleri, palsternakka ja lanttu. Leikkaa kuoritut juurekset ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kuorittu halkaistu sipuli ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.
- Leikkaa vähän sulanut riistakäristys noin 1 cm:n levyisiksi suikaleiksi ja ruskista suikaleet kuumassa öljyssä paistokasarissa. Siirrä lihat kulhoon. Kiehauta öljyssä ensin hienonnetut sipulit ja sen jälkeen juuressuikaleet. Lisää joukkoon vesi ja lihafondi. Mausta vokki mustapippurilla ja rosmariinilla. Hauduta sipulit ja juurekset kypsiksi kannen alla noin 15 minuuttia.
- Sekoita vihannesten kanssa kypsät riistasuikaleet ja ripottele joukkoon Maizena-suuruste. Anna kiehua vielä muutama minuutti. Tarkista maku ja vihannesten kypsyys. Hienonna vokin pinnalle persiljaa.
- Tarjoa riista-juuresvokki sellaisenaan kurkkuviipaleiden ja tomaattilohkojen kanssa tai keitä lisäkkeeksi villiriisiä pakkauksen ohjeen mukaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(32 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(2 arviota)
- yli 60 min4,2(41 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
yli 60 min3,7(142 arviota)- 30–60 min4,5(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (2 arviota)