Arkiston aarre
Kala-katkarapukeitto
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Katkaravuilla kruunattu kalakeitto on helppo ja herkullinen arkiruoka.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 1 ps (400 g) Pirkka alaskanseitifileepaloja, MSC (pakaste)
- 1 sipuli
- 1/2 (100 g) purjoa
- 2–3 lehtisellerin vartta
- 2 porkkanaa
- 1 palsternakka
- 3–4 perunaa
- 1/2 g sahramia
- 1–2 rkl öljyä
- 1/2 l kalalientä
- n. 4 dl valkoviiniä (alkoholitonta)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kokonaisia mustapippureita
- 2 laakerinlehteä
- 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja
- 1 prk (2 dl) vispikermaa
- 1 dl tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia617 kJ / 147 kcal
- Rasva10,2 g
- josta tyydyttynyttä6 g
- Hiilihydraatit6,8 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini6,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota seitifileet sulamaan huoneenlämpöön. Leikkaa kuorittu, halkaistu sipuli viipaleiksi. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Hienonna puhdistetut lehtisellerin varret. Viipaloi kuoritut porkkanat ja palsternakka. Paloittele kuoritut perunat.
- Kiehauta sipulit ja sahrami kattilassa tilkassa öljyä. Lisää kalaliemi, valkoviini ja paloitellut juurekset. Mausta suolalla, pippurilla ja laakerinlehdillä. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 10–15 minuuttia.
- Leikkaa kohmeiset fileet noin 3 cm:n levyisiksi viipaleiksi. Lisää seitiviipaleet keittoon ja hauduta edelleen noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi kerma, katkaravut ja tilliä. Kuumenna keitto kiehuvaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(136 arviota)
- 30–60 min4,0(49 arviota)
- 30–60 min3,9(45 arviota)
- 30–60 min4,2(97 arviota)
- 30–60 min3,9(11 arviota)
- 30–60 min3,5(60 arviota)
- yli 60 min3,5(284 arviota)
- Video30–60 min4,9(34 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (6 arviota)