JuureskakkusetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juureskakkuset

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Kokeile hiukan erillaista kasvislisäkettä. Juureskakkuset sopivat monien ruokien lisäkkeeksi.
  • Gluteeniton

Ainekset

12 annosta
n. 1 kg
 
juureksia (esim. sipulia,
tai
 
purjoa,
tai
 
selleriä,
tai
 
palsternakkaa,
tai
 
lanttua
tai
 
porkkanaa)
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
basilikaa
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1/2 tl
 
rosmariinia
tai
2 tl
 
kirveliä
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1
 
kananmuna
tai
1 prk (2 dl)
 
tai
75 g
 
tai

Ravintosisältö

Energia
349 kJ / 83 kcal
Rasva
5,4 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
3,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese, kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi. Viipaloi purjo ja hienonna sipuli ja valkosipuli.

Kuullota purjo, sipuli ja valkosipuli osassa öljyä. Kuullota muut juurekset lopussa öljyssä. Sekoita sipulit, purjo ja juurekset keskenään ja mausta.

Annostele juuresseosta muffinssivuokapellille. Sekoita keskenään kananmuna ja ruokakerma ja annostele jokaiseen muffinssivuokaan noin 3 rkl muna-kasvirasvasekoiteseosta. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunin keskitasossa 200 asteessa 25–30 minuuttia.

Vinkki! Voit myös tehdä yhden ison kakun irtopohjakakkuvuoassa ja leikata siitä kakkupaloja lisäkkeeksi. Jos haluat raidallisia kakkusia, raasta ja kuullota juurekset erikseen ja annostele vuokiin kerroksittain.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kpl
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (5 arviota)