JuureskakkusetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juureskakkuset

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Kokeile hiukan erillaista kasvislisäkettä. Juureskakkuset sopivat monien ruokien lisäkkeeksi.
  • Gluteeniton

Ainekset

12 annosta
n. 1 kg
 
juureksia (esim. sipulia,
tai
 
purjoa,
tai
 
selleriä,
tai
 
palsternakkaa,
tai
 
lanttua
tai
 
porkkanaa)
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
basilikaa
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1/2 tl
 
rosmariinia
tai
2 tl
 
kirveliä
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1
 
kananmuna
tai
1 prk (2 dl)
 
tai
75 g
 
tai

Ravintosisältö

Energia
349 kJ / 83 kcal
Rasva
5,4 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
3,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese, kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi. Viipaloi purjo ja hienonna sipuli ja valkosipuli.

Kuullota purjo, sipuli ja valkosipuli osassa öljyä. Kuullota muut juurekset lopussa öljyssä. Sekoita sipulit, purjo ja juurekset keskenään ja mausta.

Annostele juuresseosta muffinssivuokapellille. Sekoita keskenään kananmuna ja ruokakerma ja annostele jokaiseen muffinssivuokaan noin 3 rkl muna-kasvirasvasekoiteseosta. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunin keskitasossa 200 asteessa 25–30 minuuttia.

Vinkki! Voit myös tehdä yhden ison kakun irtopohjakakkuvuoassa ja leikata siitä kakkupaloja lisäkkeeksi. Jos haluat raidallisia kakkusia, raasta ja kuullota juurekset erikseen ja annostele vuokiin kerroksittain.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Lanttu pala pakattu
    Hinta n. 0,79/kpl
    5,29/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Santa Maria Basilika, pussi 6g
    Hinta 0,95/kpl
    158,33/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,69/kpl
    1,38/kg
  • Purjo Suomi
    Hinta n. 0,87/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • Palsternakka pesty pakattu
    Hinta n. 0,58/kpl
    4,49/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,69/kpl
    5,29/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,99/kg
  • Lanttu Suomi
    Hinta n. 0,56/kpl
    1,59/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Porkkana 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • K-Menu valkosipuli 100g 2lk
    Hinta 0,75/kpl
    7,50/kg
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira Basilika 7g pussi
    Hinta 0,79/kpl
    112,86/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,79/kpl
    98,75/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg