JuureskeikausTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juureskeikaus

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Saat herkullisen kasvislisäkkeen valmistamalla vuohenjuustolla maustetun juureskeikauksen. Tarjo keikaus lihan tai kalan kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
250 g
 
porkkanoita
tai
1 pieni (300 g)
 
lanttu
tai
pieni (350 g)
 
1–2 (350 g)
 
bataatti
tai
perunaa
tai
pala (180 g)
 
juuriselleriä
tai
100 g
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2 rkl
 
hunajaa
tai
2 rkl
 
juoksevaa margariinia
tai

Ravintosisältö

Energia
339 kJ / 81 kcal
Rasva
4,4 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
6,8 g
josta sokereita
6,6 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja leikkaa juurekset ja vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi. Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka (1,5 l) leivinpaperilla.

Lado vuokaan kolmeen kerrokseen juureksia ja vuohenjuustoa. Valuta kerrosten väliin hunajaa ja mausteeksi suolaa. Valuta viimeisen juureskerroksen pinnalle juoksevaa margariinia.

Kypsennä juureksia 175-asteisen uunin alatasolla noin 1 1/2 tuntia. Jäähdytä.

Peitä vuoka tuorekelmulla. Aseta vuoan päälle sopiva paino ja anna sen tiivistyä jääkaapissa muutama tunti.

Kumoa juureskakku uuninkestävään tarjoiluastiaan ja lämmitä sitä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia ennen ateriaa. Juureskeikauksen voi tarjota myös kylmänä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Grillaa bataatti 400g 1lk
    Hinta 2,59/kpl
    6,48/kg
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (5 arviota)